Prémiový obsah
★★★
1.9K čtenářů
Staročeské pracny s ořechy
45 m
Redakce Recepty.eu
Staročeské pracny s ořechy
- Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které ve fólii necháme odpočinout do druhého dne.
- Z těsta odtrháváme kousky, které vtlačujeme do vymazaných formiček, tak aby uprostřed byla prohlubeň.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 8 minut.
- Hotové necháme mírně vychladnout a klepnutím je z formiček vyndáme.
- Obalujeme nebo sypeme moučkovým cukrem a vanilkou.
- 120 g ořechy (vlašské)
- 150 g mouka (hladká)
- 100 g cukr (moučka)
- 100 g máslo
- vejce
- 1/2 lžička skořice (mletá)
- 1/2 lžička hřebíček (mletý)
- lžička kakao
Na obalení:
- cukr (moučka)
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Podobné recepty
Tatrankové pracny
Tuk nahrubo nastrouháme, tatranky a suky rozdrtíte nebo umeleme. Ze všech surovin vypracujeme těsto,
Ořechové pracny
Do mouky přimícháme mleté ořechy, koření, cukr, nakrájené Mírně vychladlé upečené pracny vyklepneme a obalíme
Bezlepkové pracny
Dále přidáme mléko, cukr, ořechy, skořici a hřebíček Polevu rozpusťte a pracny v ni namáčejte asi do poloviny
Škvarkové pracny
Na vále smícháme umleté škvarky s moukou, cukrem a vejcem. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přidáme
Tatrankové pracny
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme ho odležet v lednici. Formičky vymažeme máslem a naplníme
Karobové pracny
Na válu smícháme mouku, cukr, karob, skořici a oříšky a pak s máslem a několika lžícemi vody vypracujeme
Staročeský chléb
Večer o osmé jsem se rozhodla upéct domácí chléb. Všechny suroviny jsem v misce smíchala vařečkou a nechala
Staročeská kachna
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v
Staročeské perníčky
Med, vejce a cukr společně utřeme. Mouku, prášek do perníku a sodu smícháme a zatřeme do medu po lžičkách
Staročeské brambory
Brambory oloupeme, nakrájíme je na slabá kolečka, rozložíme na plech, osolíme, opepříme, přidáme červenou
Staročeské buchty
Z vlažného mléka, lžíce cukru a kostky droždí zaděláme kvásek. Mouku, sůl, cukr, žloutky a citrónovou