Vánoční boží milosti

Name: Vánoční boží milosti
Total time: 1 h
Ingredients: 250 g mouka (hladká); 2 špetka sůl (bez ní by bylo pečivo „jalové“); 50 g máslo (nebo rostlinného tuku); 50 g cukr; 2 žloutek

1 h

tetalenka

@tetalenka

Vánoční boží milosti

Z odvážených surovin vypracujeme rukama nejdřív v míse a po částečném zpracování na válu kompaktní hladké těsto.
Necháme asi půl hodiny odležet (mohla by to být i delší doba) na chladném místě (lednice, spíž).
Těsto tence vyválíme – je třeba podsypávat. Radélkem nařežeme pásy, z nich pak obdélníky.
Ty různým způsobem nařízneme: buď jen vprostřed, nebo dva zářezy dokončíme a volné proužky propleteme – zde je prostor pro kreativitu.
Nařezané kousky vkládám do vyšší vrstvy rozpáleného oleje a smažíme po obou stranách.
Horké vhazuji do misky s moučkovým cukrem, který ochutím nejdřív vanilinovým cukrem a pro druhou várku božích milostí do cukru ještě přidáme mletou skořici.