Prémiový obsah ★★★ 919 čtenářů Přidat komentář

Vzdychánky

40 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Vzdychánky

  1. Ze všech surovin uděláme hladké těsto, které necháme minimálně hodinu v chladu odpočinout.
  2. Z těsta vyválíme plát asi 4 mm silný a vykrajujeme různé tvary.
  3. Upečeme ve vyhřáté troubě a ještě horké a upečené obalíme v cukru.
  • 300 g mouka (hladká)
  • 300 g Hera
  • 2 ks žloutek
  • 5 lžíce víno (bílé)

Vytažení koláče

Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.

Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.