Arašídové bonbony

30 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Arašídové bonbony

Arašídy si opražíme na suché pánvi a odstraníme slupky.
Na další pánvi opečeme dozlatova semínka.
Na pečící papír si dáme arašídy a na pánvi si necháme zkaramelizovat cukr.
Poté nalijeme na arašídy a posypeme sezamem, válečkem z toho uděláme placku, necháme vychladnout a nakrájíme na libovolné kousky.

500 g arašídy
½ hrnek sezamová semínka
1 hrnek cukr

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.