Sváteční, vánoční, velikonoční, pečené i nepečené cukroví s obrázky

Křehké ořechové dortíčky

  Přidejte fotku 
Ingredience
  • 4 ks vejce
  • 120 g cukr
  • 100 g mouka (hladká)
  • 50 g ořechy (mleté)

Náplň:

  • 100 g ořechy
  • 2 dl mléko
  • 3 lžíce rum
  • 70 g cukr
  • vanilkový cukr

Poleva:

  • 350 g cukr (moučkový)
  • 2 lžíce mléko
  • rum

Postup přípravy receptu:

  1. Žloutky šleháme s polovinou cukru, přidáme 3 lžíce vařící voda a šleháme do zhoustnutí.
  2. Do sněhu si vysypeme cukr a ušleháme tuhý sníh, přidáme do žloutkové směsi na střídačku s moukou a ořechy.
  3. Na náplň si povaříme ořechy, cukr v mléce a zahustíme rozdrobenými zbytky těsta, po vychladnutí přidáme rum a vanilkový cukr.
  4. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme, po vychladnutí vykrájíme kolečka, slepíme náplní a polijeme polevou, nahoře zdobíme ořechy nebo kakaem.