Mrkvové cupcakes Uvařeno 2 193x


Postup přípravy receptu

Recept

  1. Troubu předehřejeme na 160 °C. Formu nebo formičky na muffiny vyložíme papírovými košíčky.
  2. Do mísy prosejeme všechny suché suroviny - mouku, cukr, jedlou sodu, sůl a všechno koření. Promícháme.
  3. V míse našleháme jogurt, rozpuštěné zchladlé máslo a vejce, která přidáváme po jednom. Přisypeme suchou směs a krátce promícháme.
  4. Nakonec vmícháme nastrouhanou mrkev. Je-li mrkev sušší, přidáme ještě lžíci či dvě jogurtu.
  5. Rozdělíme do formiček a pečeme, až muffiny vyběhnou a zezlátnou. Trvá to asi 20-25 minut. Pak je necháme vychladnout .
  6. Během pečení připravíme krém. Sýr prošleháme s cukrem dohladka a dochutíme citronovou kůrou a citronovou šťávou.
  7. Krémem zdobíme vychladlé dortíky. Nakonec vytvarujeme z marcipánu mrkvičky položíme jej na cupcakes a máme hotovo.

Lenka Milichovská

Štítek
Ingredience
  • 200 ml zakysaná smetana (popř. bílý jogurt nebo valašské kyšky)
  • 100 g máslo (rozpuštěné)
  • 4 vejce
  • 360 g celozrnná mouka ( špaldová)
  • 200 g třtinový cukr
  • 1-2 kávová lžička jedlá soda
  • špetka sůl
  • 240 g jemně nastrouhané mrkev
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička citronové kůry čerstvé,může být i sušená
  • 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku

Krém

  • 250 g čerstvého smetanového sýra (dávám Palouček z Lidlu)
  • 1- 2 lžíce smetany ke šlehání
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • 1 lžička citronové kůry
  • 1 lžíce citronové šťávy

Ozdoby

  • oranžový a zelený marcipán
Čas přípravy
1 hodina

Nemůžete najít ten pravý recept? Zkuste jej vyhledat



Nejlepší dnešní recepty

Nové recepty

Podobné recepty