Mrkvové dukátky s mandlovým krémem s nízkým obsahem laktózy
Mezitím si připravíme krém, kdy nejdříve tyčovým mixérem Hotový krém necháme odpočinout v lednici.
Čokoládové košíčky s tvarohovým krémem s nízkým obsahem laktózy
Čokoládu s rostlinným tukem rozpustíme ve vodní lázni. Mašlovačkou vytřeme vnitřek košíčků a dáme je
Tomatový krém s červenou čočkou, čerstvým sýrem a microbylinkami
Vaříme cca 20 minut, do změknutí čočky. Polévku rozmixujeme na hladký krém, je-li moc hustá
Roláda s jahodami a jemným krémem, přelitá hořkou čokoládou
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, kam vmícháme Roládu zavineme a potřeme napovrchu zbylým krémem,
Vanilkové cupcakes s krémem z hořké čokolády a Pedro Dezertíky
mascarpone a pomocí cukrářského sáčku ozdobíme vzniklým krémem Vanilkové cupcakes s krémem z hořké čokolády a Pedro
Čočka s uzenou makrelou a grepem
Čočku uvařte podle návodu na obalu. misky, dobře promíchejte metličkou a vmíchejte do čočky
Kakaová roláda plněná čokoládovým krémem s nízkým obsahem laktózy
Přidáme horkou vodu a šleháme, až nám vznikne pěna. Sníh, mouku a kakao opatrně vmícháme do žloutkové pěny
Piškotová roláda se svěžím pomerančovým krémem s nízkým obsahem laktózy
Vyšleháme si hustý sníh z bílků a žloutky s cukrem Vychladlou roládu rozvineme, potřeme krémem a opět
Dýňový krém s nočkem ze zakysané smetany, lanýžovým olejem a čerstvou řeřichou
rozřežeme na kusy, které opečeme dozlatova v troubě při Dýňový krém podáváme s nočkem zakysané smetany, zakápneme
Crème brûlée s nízkým obsahem laktózy
Troubu zahřejeme na 160 °C. Smetanu s rozpůleným vanilkovým luskem pomalu ohřejeme těsně pod bod varu
Noky a la krab
Poté směs zalijeme trochou mléka a necháme v něm rozpustit Přílohou mohou být noky, těstoviny i rýže.
Slané rolky s uzeným lososem a crème fraîche
Každou palačinku potřete crème fraîche, poklaďte plátky Těsto nechte 30 minut odpočinout při pokojové teplotě
Řecký pórek s masem - Prasa me kreas
Cibulku zpěníme, přidáme nakrájené maso na kostky a necháme zatáhnout. Zalijeme vývarem a vaříme do
Pomazánka z Cream cheese pomazánka a norským lososem
petrželku a na tenko nakrájenou cibulku, promícháme s Cream
Palačinky z podmáslí s džemem a tvarohem s nízkým obsahem laktózy
Servírujeme ještě teplé s džemem a tvarohem.