Mezitím si ušleháme sníh z bílků a cukru, poté lehce
Mezitím si ušleháme z bílků, cukru a špetky soli dotuha bílkovou pěnu, tu rozprostřeme po koláči a dáme ještě
Prosátý cukr utřeme s bílkem a citronovou šťávou na
Vychladlé zdobíme polevou z bílků a cukru.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit. Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých
Ovesné placičky z bílků sušíme v troubě na 150 °C kolem Hotové ovesné placičky z bílků můžeme polít čokoládou
Zeleninou směs nalijeme na pánev a zalijeme rozmíchanými bílky
Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, přidáme ovoce
Do tuhého sněhu si zašleháme po částech cukr, potom mouku, ovoce. Máslo si rozpustíme a také přimícháme
Příprava sněhu: V míse vyšleháme bílky se solí do tuha
Bílky vyšleháme se solí a cukrem do tuha. Upečenou placku rozdělíme napůl, jednu polovinu potřeme
Množství dle potřeby: na jeden bílek dáváme 70 gramů stupeň šlehače nebo metlou vyšleháme ve vodní lázni z bílků
Bílky vyšleháme do pěny, přidáme cukr písek a vše Na 4 bílky dávám 25 dkg cukru.