Šípková zavařenina
Šípky zbavíme stopek a bubáků a všechny rozkrojíme na půl. Vložíme do kastrolů s vodou a hřebíčkem a
Důlkové koláčky
Zpracujeme těsto ze sádla, cukru, mouky, kakaa, vanilkového cukru, mletých ořechů a vejce. Směs důkladně
Šípková marmeláda
Šípky přebereme, zbavíme stonků a černých špiček a propláchneme. Dáme do hrnce a zalijeme asi litrem
Bůčková roláda
Umeleme bůček, přidáme celá vejce, vegetu a rozmačkaný česnek. Vše dobře promícháme, přidáme nevařené
Šípkový čaj
Šípky rozdrtíme válečkem na těsto. Vhodíme do horké vody, 10 minut přiklopené necháme vylouhovat a odstavíme
Bílkový chlebíček s ořechy a kandovaným ovocem
Nejprve si ušleháme sníh z bílků a moučkového cukru. Přidáme vanilkový cukr, rozpuštěné máslo, nasekanou
Lilkový salát s bylinkami a jogurtem
Lilky si nakrájíme na kolečka, osolíme a opepříme z obou stran. Přesuneme na plech s pečicím papírem
Lilkový kaviár se sušenými rajčaty
Lilek rozkrojíme a vnitřek a vnitřní stranu nakrojíme jako mřížku. Poté ho osolíme a potřeme rozmačkaným
Lilkový tartar s rajčaty a parikou
Lilek omyjeme a nakrájíme ho na tlustší plátky. Osolíme. Jakmile se lilek opotí, osušíme ho papírovou
Fikový salám
Směs strouhanky, piškotových drobečků (dětské piškoty rozdrtíme válečkem), cukru, kakaa, pokrájených
Fíkový salát
Všechny suroviny na zálivku důkladně promícháme. Do velké mísy natrháme salátové listy, přidáme nakrájené
Fíková marmeláda
Fíky opláchneme, osušíme a odkrojíme stopku. Pak fíky nakrájíme, vložíme do hrnce, přisypeme cukr, skořici
Fíkové součky
Fíky umeleme v mlýnku na maso, přidáme citronovou kůru i šťávu a zahustíme mandlemi nebo ořechy. Z hmoty
Bílková roládka se šlehačkou ( upečená bez žloutků a bez mouky)
Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Přidáváme postupně cukr, dál šleháme a nakonec zašleháme
Mandlovo-bílkové hrnečkové řezy - naše oblíbené
Nejprve na krém uvaříme pudink z mléka a čokoládového pudinkového prášku a dáme ho vychladit. Pak vyšleháme
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Postup: Bílky s pískovým cukrem vyšleháme v kotlíku silnostěnné pánvi rozehřejeme za stálého míchání 200 g pískového
Čtverečky z kapra v bílkové tempuře s pečenými bramborami
Kapra naporcujeme na čtverečky cca 4x4 cm. Zakápeme citronem. Mezi tím si nakrájíme cuketu na kolečka
Důlkové koláčky s mandličkou
Na válu smícháme mouku, cukr, žloutky, nastrouhanou kůru a šťávu z citronu. Z vypracovaného těsta tvarujeme
Vánoční důlkové cukroví
Na válu smícháme mouku, cukr, žloutky, nastrouhanou kůru a šťávu z citronu. Z vypracovaného těsta tvarujeme
Vánoční důlkové koláčky
Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a ručně zaděláme tužší těsto, to necháme 30 minut odležet v chladu
Jednoduché šípkové víno
Šípky zbavíme stopek a lístků a opláchneme je. Vložíme je do pětilitrové sklenice. V hrnci svaříme vodu