Stehna zbavíme kůže, prošpikujeme slaninu, osolíme a vložíme do pekáčku. Na každé stehno poklademe máslo
Bažanta očistíme a povaříme v osolené vodě. Jíšku zalijeme vývarem z bažanta a vaříme ještě asi
Příprava bažanta: Bažanta si rozporcujeme na 2 stehna Zeleninu si očistíme a bažantí stehna si obalíme ve
Vykostěnou telecí hruď prošpikujeme proužky slaniny, posolíme, okořeníme mletými borůvkami, položíme
Kuře prošpikujeme polovinou slaniny a na másle je po všech stranách opečeme dozlatova. Po prudkém opečení
Umytou slepici rozčtvrtíme, prošpikujeme uzenou slaninou, osolíme, okořeníme rozetřenými borůvkami, dáme
Maso lehce naklepeme, posypeme divokým kořením, osolíme a potřeme olejem. Dáme do misky a necháme odležet
Příprava bažanta: Bažanta si rozporcujeme na 2 stehna Zeleninu si očistíme a bažantí stehna si obalíme ve
Z oleje, vinného octa, česneku, soli, trochu pepře a šťávy z paprik ušleháme zálivku. Každý bochník vodorovně
Nové koření, bobkový list, pepř a kmín dáme do látkového pytlíku. Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme
Banány oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Kolečka banánů naskládáme na korpus.
Nakrájené banány posypeme skořicí a poklademe na rohlíky Smícháme tvaroh, cukr a žloutek a nalijeme na banány
Banány nakrájíme na kolečka a napícháme na špejle,