Listové těsto rozválíme na obdélník, potřeme kečupem
mléko se žloutky, přisypeme mouku a vytvoříme hladké těsto
půl hodiny, pak ještě přilijeme smetanu, vmícháme křen , dochutíme cukrem, a pokud je třeba i solí a sejmeme
Další den žebra v pekáči podlijeme vodou, tak aby byla Žebra vyjmeme, necháme zchladnout, mezi tím si připravíme
Vypracujeme hladké těsto, ze kterého tvoříme malé rohlíčky Upečeme při 170 stupních dozlatova.
Maso omyjeme, osušíme, po okrajích lehce nařízneme, naklepeme, z obou stran osolíme a obalíme klasicky
Zalijeme pomerančovou šťávou a pečeme pod poklicí při Během pečení potíráme výpekem a dle potřeby podlijeme
Všechno smícháme, polovinu těsta nalijeme na plech do druhé poloviny dáme kakao a nalijeme na světle těsto
Těsto míchám, dokud není krásně hladké, poté dáme na a natřeme krémem, necháme přes noc ztuhnout v lednici
Ve vodní lázni rozpusťte nalámanou čokoládu a na kostky Teplou, ne však horkou čokoládovou směs pomalu vmíchejte
Pečeme při 175 °C asi 40 minut. zbylé bílky vyšleháme s cukrem, rozetřeme na upečený moučník a dáme na pět
Červenou řepu okrájíme, omyjeme a nakrájíme na kousky Kousky vychladlé a uvačené řepy dáme do mixéru, přidáme
, jedlou sodou, solí a kakaem. Vařenou řepu nastrouháme a smícháme s olejem.
Mléko s pudinky uvaříme ve vodní lázni. Vlažný pudink nalijeme do směsi s vejci a přidáme rum
Maso dáme do pekáčku a přisypeme cibuli nakrájenou na čtvrtiny, česnek na plátky, sladkou papriku, kmín
Podle chuti osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran rajčatový protlak, papriku a prolisovaný česnek. vše podlijeme