Srnčí hřbet s kapustičkami
Kapustičky očistíme, vložíme do hrnce a uvaříme v osolené Srnčí hřbet očistíme, osolíme a okořeníme.
Jablková roláda ze zavařených jablek
Jablka poklademe na plech s pečicím papírem, posypeme skořicí a oba cukry.
Jablkové rychlořezy bez tuku
Vejce a cukr vyšleháme do husté pěny, pak přimícháme mouku s kypřidlem, nastrouhaná jablka a rozinky.
Jablkový dort bez tuku
Vmícháme žloutky, zbytek cukru, nastrouhaná jablka, Upečený jablkový dort bez tuku necháme vychladnout.
Jablková bábovka bez tuku
V míse utřeme vejce, cukr a vanilkový cukr. směsi vmícháme mouku s práškem do pečiva, nastrouhaná jablka
Jáhlová kaše s jablkem
jáhly zcela měkké, přidáme k nim nahrubo nastrouhané jablko Hotovou kaši posypeme skořicovým cukrem a pokapeme
Telecí hřbet s hrozny a broskvemi
Telecí hřbet omyjeme, osušíme a větřeme do něj sůl
Pečený srnčí hřbet na rozmarýnu
Maso omyjeme, odblaníme, osolíme a obložíme ho uzenou slaninou nakrájenou na nudličky. V pekáči rozškvaříme
Piškotový srnčí hřbet s tvarohem
zakysanou smetanu, mléko, fruktózu a dužinu z vanilkového lusku alobalem a dno vyložíme piškoty a lehce pokapeme rumem
Telecí hřbet v parmazánové krustě
Telecí hřbet omyjeme, osušíme,odstraníme tuk a blanky
Zaječí hřbety na slanině a houbách
Do masa si strčíme klínky slaniny, osolíme, opepříme a dáme do pekáče. Zbytek slaniny dáme do pekáče,
Telecí hřbet s ořechovou omáčkou
Omyté a osušené maso osolíme a v hrnci na rozpáleném
Jablkový srnčí hřbet
Utřeme žloutky s cukrem a postupně přidáváme prosáté kakao, nastrouhaná jablka, krupici, mleté ořechy a
Pomazánka z naložených hub
Vejce si uvaříme natvrdo, oloupeme a nasekáme. Smícháme s majonézou, přidáme pokrájené houby a nastrouhaný
Tatarský biftek z hub
Houby očistíme a pomeleme je na masovém mlýnku. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme pomleté houby, osolíme
