Pečený krůtí váleček s bramborovým fondantem, holandskou omáčkou a chřestem
na které následně lžící naservírujeme holandskou omáčku Holandskou omáčku opečeme pistolí na creme brulle.
Restovaná chobotnice na fenyklovém ragů se žampiony, omáčka z pečených rajčat
Postup přípravy Chobotnici uvaříme ve vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením. Po
Fish and chips se smaženými hranolkami a česnekovou omáčkou aioly
Pokrm doplníme omáčkou aioly servírovanou odděleně
Menu z filmů: kuře s pikantní čokoládovou omáčkou podle Čokolády
Kuřecí stehna omyjeme a z obou stran je osolíme a opepříme. V hrnci nebo vysoké pánvi na olivovém oleji
Nuoc Cham - vietnamská omáčka k namáčení závitků a Bún Chá
octem a mícháme dokud není rozpuštěný, přidáme rybí omáčku Mrkev a papáju omyjeme studenou vodou a vložíme do omáčky
Snídaně do práce: jogurt s müsli, javorovým sirupem a superfoods
Připravíme si 1 porci bílého jogurtu,přidáme kustovnici a promícháme. Do nádobky s víkem přidáme část
Rychlé rizoto s hráškem a tyčinkami surimi (nejen) do práce
Do hrnce nalijeme olej, přidáme cibuli a orestujeme. Přidáme na kostičky nakrájené tyčinky, přisypeme
VIDEO: Svěží jahodová polévka šéfkuchaře Radka Davida
crème fraîche a nastrouhejte kůru z citronu.,Do misky pak
Rybí provensálská polévka se slávkami podle Radka Davida
Pak přidejte cibuli nakrájenou na měsíčky, pak přidejte
Kulajda podle Radka Davida aneb trochu jinak
Víno nechte odvařit, pak přidejte brambory a kuřecí
Křeháčky-křesné placky, křesné pekáče, hnětánky, přesné pagáče, přesňáky, krajance, loupané pagáčky
Z těsta vyválíme 4 placky, tak akorát, aby se vedle
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Omáčka se hodí ke smaženým pokrmům. Mistrovská omáčka: Tuto pikantní omáčku připravíme
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
Nachystáme si suroviny na křenovou omáčku. Podáváme s křenovou omáčkou a květákovým pyré.
Omáčky R, Ř a S (Robertova, ředkvičková, řeřichová, sardelková, sardelová se smetanou)
Robertova hnědá omáčka: Posekanou cibuli podusíme Ředkvičková omáčka: Očištěné ředkvičky nastrouháme
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
Barbecue omáčka: Na oleji osmahneme cibuli a česnek Omáčky je jedna větší sklenice, pokud ji chcete pouze
Tmavá omáčka s rozinkami a sušenými švestkami, uzenou krkovičkou a vídenským knedlíkem
Pak přilijeme vodu.
Noky po římsku s omáčkou z rajčat (Gnocchi alla romana di polenta)
Omáčka: Na spodní straně rajčat si nožem uděláme kříž Omáčku a noky podáváme zvlášť.
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
Na poslední chvíli přidáme na zjemění omáčky několik
Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
Panenku očistíme od blan, osolíme a potřeme olejem. Na pánvi nebo grilu maso zatáhneme, ať se udělá
Penne v sýrovo-smetanové omáčce s kuřecím masem, brokolicí, česnekem a bazalkou
Omáčku s masem promícháme s uvařenými penne, dáme do
Kapustové listy plněné mletým masem a vejci v omáčce z pasírovaných rajčat
Z kapusty odkrojíme 6 listů, opláchneme je a dáme do osolené vody vařit 3 minuty. Ihned je propláchneme
Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Steaky musí mít pokojovou teplotu. Mezitím připravíme omáčku.
Kuřecí maso v zeleninové (brokolice, celer, petržel, mrkev) omáčce s těstovinami
kořením na kuře, přidáme libeček a trochu sojové omáčky
Bilé fazole v sýrovo-kečupové omáčce s bílou paprikou, podle Eduarda
Na pánvi osmahneme cibuli. Přidáme papriku, fazole i se slaným nálevem a necháme 5 minut podusit.. Do