smetanu, tavený sýr (na 250 ml 150 g taveného sýra), bazalku
Postup Odřízněte z kotlet nadbytečný tuk a vložte je na pekáč. V misce smíchejte sečuánský pepř, koriandr
Filé omyjeme, osušíme a odřízneme kůži po celé délce. Polijeme polovinou citronové šťávy s troškou soli
přidáváme střídku, sníh, šalotku, chilli papričku a bazalku Než ogrilujeme lososové placky, necháme ji v lednici
Omáčka ponzu: Všechny ingredience smíchejte a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí. V lednici ve vzduchotěsné
Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami
Čočku namočte přes noc do vody. Troubu rozehřejte na 180°C. Řepu na dip oloupejte rozkrojte na