Rybí filety pod bylinkovo - smetanovým kabátkem / parní hrnec
Rybí filety očistíme a lehce osušíme. Pokapeme je citronovou šťávou, osolíme a necháme chvilku uležet
Králík na hořčici zapečený v listovém těstě
Králíka vykostíme, maso nakrájíme na menší kousky, Tip: Vykostit králíka se naučíte v Kulinářské akademii
Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Postup: Jelení hřbet dobře očistěte a zbavte blan. Váleček poté položte na plát listového těsta, opatrně
Čarodějný králíček v římském hrnci
Rozporcovaného králíka zlehka osolit, posypat kořením Na dno hrnce dám plátky slaniny, fazolky pokrájené
Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí
Vykostěné králičí hřbety (2 kusy) k sobě přiložte pyré z fazolí potřebujete curry fazole Bonduelle, listovou
Pečený králičí hřbet v pancettě, jarní nádivka, čočka, květákové pyré
Postup přípravy Příprava masa Očištěný králičí hřbet Uvařený králičí hřbet vybalíme ze sáčku a opékáme na
Králičí hřbet a stehna s cibulovým pyré a raviolami, baby kukuřicemi a mrkvemi
Postup přípravy Králičí hřbet ochutíme solí a pepřem TIP: „Králičí maso lze velmi snadno vysušit – hřbet
Králík na zelenině v pomalém hrnci
Králičí hřbety opláchneme, osušíme. Osolíme ze všech stran a posypeme kořením na králíka
Králík s cibulovou omáčkou v pomalém hrnci
Králičí maso opláchneme, osušíme, vetřeme sůl, lehce zeleniny, poklademe osmaženými kousky králíka a zasypeme
Marinovaný králík pečený v římském hrnci
Pak hrnec namočíme na 15 minut do studené vody a vložíme do něj králíka.
Koláč z listovéh těsta s kuřecím masem a hříbky
Slané koláče z listového těsta jsou velmi oblíbené Listové těsto rozválejte na lehce pomoučené pracovní
Králík s cuketovo-okurkovým pyré z pomalého hrnce
Do kameninové nádoby pomalého hrnce (dále jen PH) dáme Poté vše přendáme do PH, přiklopíme poklicí a hrnec
Rizoto à la Krkovička z králičích jater, hub a sušených rajčátek
Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibulku, přidáme játra na středně malé kousky a restujeme. Přidáme