Pikantní fazole s hovězím mletým masem (moje chilli con carne)
Fazole namočíme do vody na 4 hodiny. Na sádle restujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mleté
Parní hrnec - Kuřecí maso s pórkem a bram. kaší (můj vlastní recept)
dáme brambory do mísy a připravíme kaši, jak máme rádi
Květák s červenou řepou, fazolkami a vejcem s brokolicovo-rajčatovo-žampionovou směsí
Nandáme brokolicovo-rajčatovo-žampionovou směs a můžeme
Sea ga curry (mušle a krevety s kari salátem a uzenou makrelou)
Variant směsi koření je mnoho, mně ale vyhovuje pro Ozdobte kolečky mladé červené a jarní cibule.
Paneng kai / Kuřecí nudličky na paneng curry pastě s kokosovým mlékem
A aby nebyla pasta připálená, zalijeme ji hned 2/3 ji nahradit červenou curry pastou.
Kuřecí stehna s pečenými cherry rajčátky & bagety s pečeným česnekem
je, opaprikujte, promíchejte a do pekáčku vložte i celou palici česneku.,Mírně podlijte bílým vínem a pečte
Punta ripiena di carne e verdure (Plněné telecí se zeleninou)
Do telecího masa vyřízneme kapsu a naplníme ho směsí , osolíme a opepříme, zakápneme olivovým olejem a cherry
Martinská husa pečená na hruškách s červeným zelím a třemi druhy knedlíků
Až začne být sádlo dobře vyškvařené, tedy čiré na pohled postupně do vroucí osolené vody a vařte 15 minut na mírném
Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí
Na pyré z fazolí potřebujete curry fazole Bonduelle společně prohřejte a následně propasírujte přes cedník v jemné
Chilli con carne s kořeněnými oříšky a fetou v zelené kukuřičné placce
přidejte slitou kukuřici a fazole i s nálevem a vše za mírné Těsto by mělo být podobně husté jako na palačinky.
Kuřecí stehna pečená v remosce s mini brambůrkami, cherry rajčaty a česnekem
Následně přidáme zbylé suroviny - tymián, máslo a cherry Kuřecí stehna pečená s mini brambůrkami, cherry rajčaty
Carpacio z mečouna s citronovou emulzí, kapary, marinovaným červeným pepřem a bylinkami
minut): Oloupanou šalotku nakrájíme na kolečka cca 2 mm Mírně ochutíme solí.
Kávové dulce de leche: karamelové mlsání s jemnou chutí kávy
Naplňte hrnec vodou, aby byla plechovka téměř celá Plechovku nechejte na mírném plameni vařit ve vodě
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
vhodný na plotýnku i do trouby, všechno lze dělat v něm mrkev na kostičky, celé oloupané šalotky, drobně nakrájenou
Vepřo, knedlo, zelo do ruky (br. placka, červená cibule a pečený bůček)
Promícháme a dusíme na mírném plameni do odpaření tekutiny
Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech, s bramborovou kaší
Zapněte plotýnku a nechte omáčku zredukovat, aby pěkně Nechte je mírně rozvařit.
Dánské masové kuličky frikadeller se šťouchanými libečkovými bramborami, červeným zelím a remuládou
Na másle podusíme na proužky nakrájenou červenou cibuli
Indická kuchyně - Aloo ki tikki (pakora) bramborové karbanátky český videorecept
jsem papiňák na 1. stupeň tlaku a poté, co vyskočil červený Takto mi vznikla pevná aloo ki tikki pakora.
Indická kuchyně - Rychlé ghee / ghí (žluté přepuštěné máslo) český videorecept
na nejmírnějším stupni vařiče, dokud se nevytvoří pevný A extra jemný cedník nebo kávový filtr.
Ryba (filé) s česneko - bazalkovou chutí, zeleninovou přílohou a dresinkem - parní hrnec
vsypeme brambory a mrkev a dáme na 10 min. pařit. prostříhám, aby jím mohla procházet pára.- Po 10 min
Kuřecí prsíčka v jogurtu s královským bramborem, česnekovým dipem a grilovanými cherry rajčaty
pánvi wok rozehřejeme sádlo (nebo olej), přidáme červenou potom přikryjeme poklicí a necháme dodělat cca 5 min
Podzimní cizrnové curry s rajčaty a špenátem podle The 1:1 Diet
potřete olejem, cibuli, česnek a zázvor orestujte na mírný
Sendviče z plochého chleba s dýní, halloumi a sladkým chilli džemem z červené řepy
Na chilli džem nastrouhejte červenou řepu (vezměte Těsně před podáváním nakrájejte halloumi na 8 tenkých
Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem
Po opečení maso přeložíme do trouby vyhřáté na max. Sel a čerstvě mletým pepřem.