Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
Klasickým způsobem připravíme kachní prsa. Vykostíme, ochutíme, nasucho osmahneme kůži a dáme péct (
Husí roláda, kedlubna à la zelí a tvarohové šišky
Špičkou nože odřezávejte prsa od kosti až ke ZADĚLÁVÁNÍ TĚSTA A VAŘENÍ Z těsta vyválejte šišky uvařte
Hrachová kaše s cibulovými kroužky a uzeninou v bílém jogurtu
Přidáme 3 lžičky jogurtu a dochutíme octem, cukrem, Podáváme s hrachovou kaší a chlebem.
Amur s ořechovou krustou a bramborový salát s jablky a kadeřávkem
Na mělkém talíři či na tácku promněte ořechy
Květákovo-hrachová polévka s kuřecím masem a kořeněnými semínky
V hrnci rozehřejte na středním plameni olej. Přidejte koriandr a kmín, míchejte a nechte koření chvilku
Dýňový cheesecake s karamelovou krustou a pekanovými ořechy
Perníčky a ořechy nasekejte sekáčkem nebo nastrouhejte Ozdobte připravenými ořechy.
Pošírované hrušky s medovými ořechy a zakysanou smetanou
Mezitím připravte ořechy. Vsypte ořechy míchejte a vařte 5 minut aby se ořechy
Jablečné lívance s vlašskými ořechy a javorovým sirupem
Podávejte posypané nahrubo nasekanými vlašskými ořechy
Bruschetta s pomazánkou z červené řepy & karamelizovanými ořechy
plátky kozího sýra tymiánem a karamelizovanými ořechy
Kaštanový pohár s pusinkami, ořechy a slaným karamelem
krásně lesklý a při vytažení metly tvořit pevné špičky Ořechy míchejte aby se všechny pěkně obalily v
Fazolové chili sin carne s ořechy a čokoládou
zeleninovou papriku, mrkev, pastinák, řapíkatý celer a ořechy
Ořechovo-lněné perníkové sušenky (bez lepku, mléka a vajec)
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme pevné nedrobivé těsto. To rozválíme na asi 4 mm vysokou placku
Voňavé podzimní mlsání: ořechovo-kokosové koláčky s ovocem
Do mísy nasypte mouku, kokos, kakao, citronovou kůru a promíchejte. Přidejte vejce, nakrájené změklé
Pico de Gallo - salát v barvě mexické vlajky
Všechno nakrájíme. Rajčata nejdřív na polovinu, pak čtvrtiny a nakonec napříč na drobnější kousky. Cibuli
Mexický salát Pico de gallo z červeného zelí
Zelí nakrouhejte na tenké nudličky. Z rajčat vykrojte středy se semínky a nakrájejte je na kousky. Cibuli
Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší
Podáváme s hrachovou kaší, nakládanými okurkami a mísou
Těstoviny conchiglioni plněné brokolico-hrachovým pyré a špikované kuřecí prso
Brokolici očistíme, rozebereme na malé růžičky a s hráškem a smetanou dáme vařit za občasného míchání
Hrachová kaše s rozmarýnovým krůtím stehnem pečeném na česneku a mrkvovo-česnekovým pyré
stehno, které vložíme do pekáče, posypeme rozmarýnem, špetkou Hrachová kaše bude hotová dřív než stehno.
Fetucinne al Panenero con Speck e Gorgonzola (Fetucciny z tmavého pečiva se špekem a gorgonzolou)
Dochutíme pepřem a špetkou muškátového oříšku.