Koláč babího léta s oříšky, jablky a ostružinami
Připravené těsto rovnoměrně rozetřeme do formy. Ty pak naklademe na povrch těsta.
Salát babího léta s hlívou a jablečnými kostičkami
Z jablek vykrojíme jádřince a pak je i se slupkou nakrájíme na menší kostičky. Trsy hlívy rozebereme
Játrová směs s pórkem a kari od tety Bohunky
Na sádle jsem zpěnil na měsíčky nakrájenou cibuli a přidal játra, rozkrájená na větší kostky a pěkně
Vepřová játra na grilovacím koření tety Věry
Místo jater můžete použít třeba i kotlety, které nejprve
The best of - celozrnný jablkový koláč
tebi - smícháme, přidáme studenou vodu a vypracujeme těsto Vypracované těsto rozetřeme na dno a stěny asi 3-5
Koláč tety Evy dle pana Novotného
přidáme vše ostatní (pozor - s mlékem opatrně, aby těsto Těsto nalijeme do vymazaněho a vysypaného pekačku a
Efektní drink na léto: Sangria servírovaná v melounu!
Meloun rozkrojte napůl a vydlabejte ho. Pokud chcete použít do sangrie i kousky melounu, nakrájejte
Kuřecí balíčky na grilu, s uzeným bokem, sušenými rajčátky a cuketou
Připravíme si plátky uzeného boku, pokrájená sušená Takto upravená stehýnka lehce osolíme, opepříme, pokapeme
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
Uzené ryby, můžeme natrhat na menší kusy dáme do pekáče petržele, propasírovaného česneku, citronovou trávou, uzenou
Chlazený černý čaj na horké dny s ovocem, mátou a citronem
Sáčky černého čaje zalijeme 1,5 l vroucí vody. Po této době sáčky odstraníme.
Polévka z bílé ředkve s trhaným kuřecím masem a libečkovým pestem
Pesto připravíme tak, že umixujeme libeček a olivový Zasypeme trochou drceného kmínu a zalijeme vývarem.
Vepřový bok v marinádě s černým pepřem, podávaný s grilovaným ananasem
Plátky vepřového boku napichujeme na špejli, střídáme kousky masa s kousky cukety a cherry rajčat tak
Fit snídaně - celozrnný chléb s uzeným lososem, avokádem a vejcem
Avokádo rozřízneme a vydlabeme, rozmačkáme vidličkou a dochutíme solí a pepřem. Vajíčko nakrájíme na
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Do takto připravené omáčky vložíme nakrájený jazyk
Křehká vepřová játra v jogurtové marinádě, obalená v drcených tyčinkách
Játra na noc naložíme do této marinády.
Hovězí závitky se studenou šunkou, uzenou klobásou a sýrem Camembert
položíme plátek studené šunky, nebo prošutu, hranolek uzené
Kuřecí čtvrtky ve třech omáčkách s nivovými žampiony v bramborových hnízdech
Kuřecí čtvrtky rozdělíme na horní a spodní část stehna a naložíme do marinády ze tří omáčce a soli.
Kuře pečené ve směsi z uzeného sýra, hlívy ústřičné a bylinek
, pokrájenou hlívu ústřičnou, nahrubo nastrouhaný uzený
Hovězí líčka na černém pivě a zelenině s bramborovo-citronovou kaší
Zalijte černým pivem, pokud je ho málo dolijte vodou V této fázi přidejte 1-2 lžíce citronové šťávy, podle
Závitky z krkovičky s točeným salámem a znojemskou omáčkou, z tlakového hrnce.
Plátky krkovičky naklepeme, osolíme, opepříme, natřeme hořčicí. Na to položíme plátek anglické slaniny
Králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině s domácím knedlíkem
Uzený česnek prolisujeme. Po této době vyndáme králíka z alobalu a dáme zpět
Kuřecí proužky v popcornovém obalu, s uzenou vůní podle Pohlreicha
Popcorn smícháme se strouhankou, uzenou paprikou a
Rychlá zapražená rýžová polévka s kapustičkami-třeba když zbyde rýže
V hrnci na tuku si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a osmažíme do sklovita, přidáme mouku a osmažíme