hřbet. Upečený srnčí hřbet opatrně vyklopíme, necháme na mřížce
Mouku smícháme se sodou, mletými mandlemi, přidáme kakao a solamyl. Vsypeme koření (špetku skořice,
Tip: Jak očistit srnčí hřbet se dozvíte v triku Kulinářské narovnáme zatížením (na list položte třeba pekáč s hrncem
Z očištěného kančího hřbetu odsekneme křížovou kost Vložíme na rozehřáté máslo a dáme do trouby péci.Měkké kančí
Z očištěného kančího hřbetu odsekneme křížovou kost Kančí hřbet s brusinkami podáváme s vařeným bramborem
Kančí hřbet na česneku osolíme podle chuti. Kančí hřbet na česneku podáváme s bramborovým knedlíkem
Pečeme ještě dalších 15 minut a ke konci pečení přidáme Hřbet rozdělíme na porce, obložíme ovocem a zeleninou
Mrkvová pěna: Očištěnou mrkev pokrájíme, přidáme máslo, posolíme, podlijeme vroucí vodou a přikrytou
Hřbety provázkem po dvou kusech svážeme, přidáme snítky
Z bílků si ušleháme sníh, přisypeme cukr a ušleháme do husté hmoty. Do sněhu si lehce zamícháme žloutky
Žloutky si vyšleháme s polovinou cukru, po chvilce přidáme 2 lžíce vody a ušleháme pěnu. Do tuhého sněhu
Máslo utřeme s krupicovým a vanilkovým cukrem. přidáme žloutky a směs vyšleháme. Po zhoustnutí přidáme
Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou, oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme do pěny s cukry a citronovou
Z bílků a trochy soli ušleháme tuhý sníh, žloutky vyšleháme společně s cukrem do pěny a po lžících do
Vymažeme si dortovou formu, vysypeme moukou a dáme do lednice. Mezitím si předehřejeme troubu na 180
Cukr vyšleháme s bílky a poté přidáme žloutky s olejem. Nakonec přimícháme mouku a vypracujeme těsto.
Pokud neseženeme již rozválené listové těsto, začneme tím, že listové těsto rozdělíme na dvě poloviny
Šťávu z kompotu smícháme s rumem, formu vyložíme alobalem a rozdělíme piškoty na třetiny. Žloutky s cukrem
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky vymícháme s cukrem do pěny a smícháme s moukou, jedlou sodou
Na velký plech je lepší použít 4 vejce, 80 g mouky a 80 cukru. Vejce rozmixujte s cukrem a pak postupně
Nejdŕíve si připravíme korpus. Smícháme vejce s cukrem a poté mlékem. Mouku promícháme s práškem do pečiva
Nejprve vyšleháme vejce s cukrem, poté pomalu přiléváme olej a vsypeme mouku. Těsto pečeme na pečicím
Vanilkový pudink uvaříme podle návodu, listové těsto rozválíme na dvě placky a jednu z nich položíme