Ze suroviny na palačinky si vyšleháme těsto, z něj usmažíme palačinky na oleji a necháme vychladnout.
Máme již koupené šneky uvařené v bujonu (48ks), které nejlepší chuť...ono není šnek, jako šnek!
Připravíme si kvásek ze 2 lžic cukru, mléka a droždí. V míse smícháme mouku, špetku soli, cukru, žloutky
Marcipán nastrouháme na struhadle. Zapracujeme cukr, nastrouhané pistácie a lžíci rumu. Všechno propracujeme
Slaninu nakrájíme na kostky a osmahneme na pánvi. Toastový chléb zbavíme okrajů a nakrájíme také na kostky
Bílky vyšleháme v robotu do husté pěny. Postupně přidáváme cukr, škrob a citronovou šťávu. Nakonec opatrně
a mascarpone vyšleháme do tuha, pak přišleháme i pistáciovou
tvary spojíme krémem z vyšlehaného másla s cukrem a pistáciovým
Vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny, pak vmíchejte postupně všechny ostatní suroviny. Předehřejte
Máslo, cukr, vejce, mléko, šťávu z jednoho citronu, mouku a polovinu pistacií smíchejte se sodou. Vymíchejte
Zeleninu nakrájíme na malé kostičky a orestujeme ji na rozpuštěném másle. Podlijeme vodou a dusíme, dokud
Zeleninu nakrájíme na malé kostičky a orestujeme ji na rozpuštěném másle. Podlijeme vodou a dusíme, dokud
Nasekané pistácie smícháme s cukrem, citronovou kůrou. Plech vymažeme máslem, dáme půlku těsta, potřeme
Nesolené pistácie si nameleme, stejně tak mandle a smícháme s moučkovým cukrem a bílkem, necháme odpočinout
Pistácie nameleme, promícháme s rozpuštěným máslem, solí, pepřem a citronovou šťávou. Maso potřeme touto
Nasekané pistácie smícháme s cukrem, citronovou kůrou. Plech vymažeme máslem, dáme půlku těsta, potřeme
Máslo rozehřejeme na pánvi a dámě na nej orestovat celé vyloupané pistácie a plátky mandliček. Za stálého