Vyšleháme máslo s cukrem a medem. Poté přidáme mouku, vejce, kypřící prášek a dle potřeby mléko a rum
Těsto rozdělíme na 8 obdélníků a dáme na plech vyložený pečícím papírem, dáme do lednice. Mezitím orestujeme
Stehna vykostíme, maso omyjeme a nakrájíme na kousky, poté osolíme a necháme chvíli odležet. Do misky
Utřeme polovinu cukru, žloutky a strouhanou čokoládu. Pak vmícháme tuhý sníh ušlehaný s druhou polovinou
Moučkový cukr, med a žloutky utřeme do pěny a vmícháme 10 lžic polohrubé mouky. Z bílků si vyšleháme
a ze zbylé šlehačky si vytvoříme rámečky na kostkách Z těchto ingrediencí uděláme asi 36 kostek.
Všechny přísady dáme do mísy a zamícháme, aby bylo těsto hladké. Vylijeme do vymazaného a vysypaného
Mascarpone smícháme s tvarohem, skořicí, smetanou, rumem, cukrem a kávou. Do směsi rozlámeme perníčky
V míse smícháme ořechy, mandle, pomerančovou kůru, cukr a skořici. Kandovanou kůru promícháme s medem
Ze surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočinou, zabalené ve folii, v lednici. Na pomoučněné
Mléko zahřejeme a smícháme v droždí. Přidáme cukr, mouku a po kouscích tuk a vše propracujeme na hladké
Bílky ušleháme s cukrem a šťávou z citronu. Lžící oddělíme asi jednu třetinu hmoty. Do větší části vmícháme
namotáme na plechové trubičky, potřeme bílkem, obalíme skořicovým
Na vále vypracujeme z uvedených surovin těsto, ze kterého hned vytvarujeme tvary, které upečeme na pečícím
Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Vejce vyšleháme s cukrem a solí do pěny. Mouku smícháme
Těsto rozválíme, formu vyložíme papírem a jeden plát na ni přeneseme, dáme do lednice. Druhý plát pomažeme
Troubu vyhřejeme na 140°C. Z bílků a moučkového cukru ušleháme tuhý sníh, pak do něj vmícháme citronovou