Jablíčka oloupeme, vykrájíme a nakrájíme na osminky. Vejce smícháme s tvarohem, přidáme cukr, sůl a mouku
namotáme na plechové trubičky, potřeme bílkem, obalíme skořicovým
Mléko zahřejeme a smícháme v droždí. Přidáme cukr, mouku a po kouscích tuk a vše propracujeme na hladké
Mascarpone smícháme s tvarohem, skořicí, smetanou, rumem, cukrem a kávou. Do směsi rozlámeme perníčky
Necháme si vzejít kvásek z trošky cukru, droždí a vlažného mléka, smícháme se zbytkem surovin a necháme
Bílky si vyšleháme, přidáme moučkový cukr, kůru a šťávu a mandle se skořicí. Těsto si krásně propracujeme
Na vále vypracujeme z uvedených surovin těsto, ze kterého hned vytvarujeme tvary, které upečeme na pečícím
Švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Vejce vyšleháme s cukrem a solí do pěny. Mouku smícháme
Troubu vyhřejeme na 140°C. Z bílků a moučkového cukru ušleháme tuhý sníh, pak do něj vmícháme citronovou
Těsto rozválíme, formu vyložíme papírem a jeden plát na ni přeneseme, dáme do lednice. Druhý plát pomažeme
Bílky ušleháme s cukrem a šťávou z citronu. Lžící oddělíme asi jednu třetinu hmoty. Do větší části vmícháme
Všechny suroviny zpracujeme a vytvoříme těsto, které necháme odpočinout v ledničce 30 minut. Těsto poté
Z cukru, skořice, kakaa a bílku vypracujeme tuhé těsto. Vál pocukrujeme, těsto na něm rozválíme asi na
rozpáleném oleji osmažíme cibuli dorůžova, přidáme na kostky
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Hotové kostky na kmíně podáváme s rýží.
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. Vhodíme kostku masoxu, bobkový list, nové koření a
Upečené nakrájíme na kostky (asi 70 Ks), které namáčíme Každou kostku dáme do košíčku a necháme odležet.