Srnčí prošpikované medailonky
Maso očistíme a nakrájíme na medailonky, osolíme a opepříme. Poté prošpikujeme slaninou. Takto připravené
Rýžový srnčí hřbet
Z 500 ml mléka, pudinkového prášku a poloviny cukru Vlijeme jej do srnčího hřbetu, který jsme si propláchli
Banánový srnčí hřbet
zašleháme do něj cukr a postupně přidáváme žloutky, mléko Do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srnčí
Ovocný srnčí hřbet
hřbet a zvolna ho pečeme ve vyhřáté troubě. Vychladlý srnčí hřbet nakrájíme na plátky a podáváme
Srnčí závitky s ananasem
Očištěnou a omytou srnčí kýtu nakrájíme na tenké plátky Z mléka a mouky umícháme těstíčko, ve kterém závitky
Voňavé srnčí s brusinkami
Přidáme marinádu i s kořením a zakryté pečeme v troubě Z hotového ragú vyjmeme bobkové listy a kuličky koření
Dušené srnčí maso
Maso omyjeme, vykostíme, rozkrájíme a osolíme. Slaninu rozškvaříme a podusíme na ní drobně nakrájenou
Srnčí salát s brusinkami
Maso nakrájíme na nudličky, kečup rozmícháme s olejem, pepřem, solí a křenem. Dokyselíme podle chuti.
Smažené srnčí řízky
Maso odblaníme, nakrájíme na řízky a z obou stran naklepeme. Česnek utřeme se solí a trochou oleje a
Srnčí hřbet s noky
částí vína a vývaru, přikryjeme horním dílem pekáče a pečeme Pečeme doměkka.
Přírodní srnčí řízky
Z kýty nakrájíme plátky masa, které odblaníme, dobře naklepeme, potřeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme
Bifteky ze srnčího masa
Z dobře odleželé kýty nakrájíme přes vlákno řízky silné asi 1 cm. Pečlivě je odblaníme, jemně naklepeme
Srnčí kousky na víně
Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno a maso na větší kostky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Slaninu chvíli
