Domácí paštika s brusinkami
Promícháme s kuličkami zeleného pepře, ořechy a brusinkami Dochutíme solí a pepřem.
Dresink s koprem a brusinkami
Pak přidáme okapané brusinky, vodu, hořčici a ještě Tento dresink skvěle chutná se zelným salátem nebo
Brusinky s pěnou z mascarpone
Do pohárů rozdělíme nejprve vrstvu brusinek, na ně vrstvu krému, další vrstvu brusinek a zakončíme krémem
Srnčí játra s celerem
Celery očistíme, omyjeme a uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Zchladlé je nakrájíme na plátky silné
Teplý hermelín s brusinkami
V kastrolku rozmícháme a zahřejeme brusinky s pomerančovou , na ně položíme sýrový toast a přelijeme teplými brusinkami
Čokoládový dort s brusinkami
Brusinky propláchneme a necháme na sítku oschnout. dort posypeme moučkovým cukrem a dozdobíme zbylými brusinkami
Srnčí játra na víně
Připravená játra, odleželá 2 hodiny v kysaném mléce a omytá, pokrájíme na kostky o hraně asi 3 cm. Obalíme
Banánový srnčí hřbet
Do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srnčí hřbet nalijeme světlé těsto, potom tmavé těsto, z
Jablka plněná brusinkami
do hladké směsi, kterou dáme do misky, smícháme s brusinkami jablku vytřeme rozpuštěným máslem, naplníme směsí s brusinkami
Dušené srnčí maso
Maso omyjeme, vykostíme, rozkrájíme a osolíme. Slaninu rozškvaříme a podusíme na ní drobně nakrájenou
Srnčí ragú s lečem
, přidáme cibuli a osmažíme ji dozlatova, vložíme srnčí maso, které opečeme, osolíme, zalijeme vodou a dusíme
Srnčí kotleta v portském víně a brusinkách
na 1/3, až zhoustne, přidáme 0,5 dcl portského a brusinky
Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami
Srnčí odblaníme, osolíme, opepříme, přelijeme ze všech Svážeme nití do uzlíčku a vložíme do hrnce se zeleninou
Salát s brusinkami
Ledový salát nakrájíme na proužky, jablko nakrájíme 2 polévkové lžíce brusinek a posypeme rozdroleným
Salát s brusinkami
Podušené a vychladlé zelí doplníme plátky jablek, brusinkami Salát s brusinkami se výborně hodí k hovězí pečeni
Kančí kýta na brusinkách
Zvěřinu nakrájíme na kostky a naložíme do marinády z červeného vína, tymiánu, bobkového listu a soli
Kančí hřbet s brusinkami
Ke konci pečení přisypeme zeleninu. Pak do důlků jablek vložíme kopičky brusinek.
Kančí ragů s brusinkami
Kančí plec naporcujeme na stejnoměrné kostky. Mletým kmínem a solí bohatě potřeme naporcovanou plec
Kančí burger s brusinkami
vložte do mísy, osolte ho, opepřete, přidejte nasekané brusinky něj plátek sýra s modrou plísní a navrch rozložte salátové