Staročeská poctivá bramboračka
Očištěné a nakrájené brambory povaříme s houbami, kmínem, majoránkou, muškátovým oříškem a solí v menším
Staročeské pracny s ořechy
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které ve fólii necháme odpočinout do druhého dne. Z těsta
Staročeská mléčná polévka
Do nádoby dáme mléko, cukr, trochu povaříme, pak odstavíme a polévku zjemníme vejcem,rozšlehanými s mlékem
Staročeská třešňová bublanina
V misce utřeme máslo, cukr a žloutky do pěny, přidáme citrónovou kůru a vanilku. Pak přidáme po částech
Staročeská mrkvová omáčka
Do pánve dáme máslo a cukr a za stálého míchání upražíme na karamel. Zalijeme malým množstvím vývaru
Staročeský chléb s párkem
Příprava kvásku: Do sklenice nalijeme asi 100 ml mléka nebo vody a ohřejeme ji například v mikrovlnce
Staročeská houbová omáčka
Hříbky nakrájíme na kousky, rozpálíme máslo a krátce podusíme. Přidáme asi půl litru vody, sůl, kmín
Staročeská pivní polévka
Do piva přidáme cukr, máslo, koření, nastrouhanou citrónovou kůru a chléb. Přivedeme k varu a krátce
Staročeská pivní polévka
Nakrájenou kořenovou zeleninu orestujeme na másle, zalijeme vývarem a pivem, okořeníme muškátovým květem
Staročeský králík na smetaně
Králíka nasekáme na porce, osolíme, posypeme mletým zázvorem
Staročeská hrstková polévka
Očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu vložíme do hrnce na rozpuštěné sádlo a chvíli opékáme. Po chvíli
Zázvorky - staročeské vánoční cukroví
Vykrajujeme různé tvary (původně tzv. zázvorky - tvar provoní byt a má příjemnou, jemně pikantní chuť po zázvoru
Kachna v zelí po staročesku
Kachnu osolíme, vložíme na pekáč, posypeme kmínem trochu podlijeme a za občasného polévání vypečenou
Tradiční staročeské vanilkové rohlíčky
Mouku smícháme s cukrem na vále a přidáme ostatní suroviny. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v
Staročeské perníčky naší babičky
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme uležet v lednici
Staročeský závin se zmrzlinou a šlehačkou
Z těsta vyválíme dvě placky, potřeme je rozpuštěným máslem, hustě posyeme mákem a poklademe jablky. Přidáme
Kuřecí játra se staročeským kořením
Kuřecí játra očistíme, opláchneme a osušíme. Na rozehřátém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, dáme ji
Staročeská kachna pečená na česneku
Kachnu bez vnitřností očistíme, omyjeme a celou ji důkladně posolíme. Česnek oloupeme, prolisujeme a
Staročeské kuře na zázvoru
Omyté kuře naporcujeme. osolíme, posypeme lžičkou zázvoru Omáčku ochutíme citrónovou, kůrou a lžičkou zázvoru
Zázvorky z čerstvého zázvoru
Vykrajovátky tvoříme zázvorky, opatrně přeneseme na Zázvorky podáváme samotné, dle chuti můžeme dozdobit
Vánoční jednoduché a velmi rychlé zázvorky
Ze všech surovin vypracujeme haldké těsto. Vyválíme na pomoučněném vále a vykrajujeme různé tvary. Dáme
Staročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě
osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem