Postupně přidáváme mouku a vypracujeme hladké těsto Poté těsto převrátíme, roztrháme na kusy a opečeme.
Když je těsto propečené, roztrháme je vidličkou a takto upravený trhanec ještě do růžová osmahneme.
Očištěné klouzky nakrájíme na kousky a dáme na rozpuštěné máslo dusit. Okořeníme dle chuti – ale pozor
sádlo v troubě nejdříve rozehřát a potom přidáme těsto Po upečení trhanec pomocí dvou vidliček natrháme na
Lžící rozetřete část těsta po celé pánvi. Takto postupně upečte všechny čtyři placky.
Bílky ušlehejte dotuha a zlehka je vmíchejte k těstu Když je trhanec zespodu opečený dozlatova potrhejte
Všechny suroviny na těsto smícháme a nakonec vmícháme V pánvi rozehřejeme lžíci másla, vlijeme těsto a pečeme
Houby nakrájíme na plátky, podusíme na másle. Žloutky rozšleháme v mléce, osolíme, přidáme mouku s práškem
Na pánev rozehřát máslo, do něj vsypat krupici a krátce osmahnout, dát celé vajíčko a vařečkou míchat
Míchejte pečlivě, aby v těstu nebyly hrudky a těsto obrátíme a ještě 2 minuty opékáme z druhé strany.Upečený trhanec
pevný sníh z bílků a lehce promícháme, až nám vznikne těsto pánev a pečeme po obou stranách do zlatova.Upečený trhanec
Vločky zalijeme vroucí vodou a vroucím mlékem a necháme hodinu bobtnat.Pak vmícháme žloutky, cukr, strouhanku
Těsto vlijeme do vymaštěného kastrolu a dáme péci do Když je trhanec ze spodu upečený, roztrháme jej vidličkou
Těsto pozvolna opékáme na oleji na pánvi. Před dopečením těsto roztrháme vidličkou na kousky,
střídavě spolu se zbytkem mléka vmícháme do základu těsta pekáči s vyšší okrajem rozpálíme máslo a vlijeme těsto
Výška těsta v pánvi by měla být 2–3cm. Trhanec dejte na talíř, zlehka ho posypte moučkovým
V pánvi rozehřejte máslo, vlijte do ní těsto, opékejte Upečený trhanec roztrhejte pomocí dvou vidliček na
Přidáme mouku, vejce, sůl a vypracujeme těsto, z něhož Olešanský trhanec podáváme teplý.
K těstu přidáme krupici a necháme chvíli odležet. Teplé trhance chutnají lépe, ale můžeme je podávat
Opatrně ho promíchejte s těstem. V pánvi rozehřejte olej, vlijte do ní těsto a opékejte