Domácí pizza podle Toma
Získáme tak měkké, vláčné těsto – podle potřeby do Nakynuté těsto rozvalíme do klatého tvaru a potřeme
Dršťková polévka podle dědy
Očištěné dršťky vložíme do studené vody a vaříme. Vodu během vaření několikrát vyměníme. Očištěnou, pokrájenou
Velikonoční Linecké těsto
Druhý den těsto na linecké cukroví vyválíme na pomoučněném vále a vykrajujeme různé tvary jako u klasického lineckého
Pantoflíčky z lineckého těsta
Příprava pantoflíčků: Základ je z linecké těsta, vypracujeme Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme kuličky, které
Základní linecké těsto
Přidáme mouku a vypracujeme těsto. Vypracované hladké těsto dáme do sáčku a necháme den
Linecké těsto na kolečka
Všechny suroviny pořádně zpracujeme a necháme těsto Poté těsto rozvalíme a vykrajujeme různé tvary.
Linecké pudinkové těsto
vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto Z připraveného těsta poté vykrajujeme různé tvary,
Podkovičky z lineckého těsta
vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto Z lineckého těsta vyválíme tenká plát a formičkou vykrajujeme
Srdíčka z lineckého těsta
vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto Z lineckého těsta vyválíme tenká plát a formičkou vykrajujeme
Vepřové řízky po toskánsku podle Pohlreicha
, osolíme a opepříme a přivedeme k varu, zalijeme řízky
Bylinkové pečené řízky podle Pohlreicha
Chléb si rozmixujeme na strouhanku a dáme do pekáče, přidáme nadrobno šalotku, česnek, olej, ¼ lžičky
Kuřecí řízečky s bramborovou kaší pro děti
Řízečky obalujeme ve vaječném těstíčku a pak ve strouhance
Pravý vídeňský řízek
rozložit jako motýla nebo knihu; traduje se že pravý vídeňský řízek má sahat přes celý talíř!
Vídeňský telecí řízek
potravinářskou fólii a naklepeme paličkou na tenký řízek Upečené řízky odkládáme na papírový ubrousek, abychom
Tradiční linecké cukroví podle Karolíny Fourové
buď ručním šlehačem nebo v robotu s nástavcem flexi metla Stejným způsobem zpracujte zbylé těsto.
Vídeňský telecí řízek a vídeňský bramborový salát
, pokud se to nepodaří, nevadí, uděláme dva menší řízky Smažíme na přepuštěném másle a řízky máslem přeléváme
Vepřové placky s tetou, cibulí a řeckými tzatziky
Příprava karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového a hovězího masa. Směs osolíme
Bublanina podle tety Marty
Vejce s cukrem ušleháme do pěny. Pečeme na 180 °C, cca 60 minut (podle barvy).
Bavorské vdolečky podle tety
Vypracujeme těsto, přikryjeme je utěrkou a necháme Bavorské vdolečky podle tety podáváme jako teplý sladký
Segedín podle tety z Kremnice
Podle potřeby můžeme přidat převařenou vodu. Segedín podle tety z Kremnice podáváme s houskovými