Úhoř paní domácí
Očištěného a vykuchaného úhoře nakrájím na špalíky Dávala jsem na dva úhoře od všeho čajovou lžičku.
Špízy s mořským úhořem
Kolečka úhoře necháme hodinu rozležet zakapané citronovou Na jehly nebo špejle střídavě napichujeme kousky úhoře
Úhoř na italský způsob
Vykuchaného úhoře stáhneme z kůže, vykostíme a plátky Na nastrouhanou mrkev vložíme kousky úhoře, zalijeme
Úhoř po pstružském způsobu
Úhoře stáhneme, vykucháme a nakrojíme na několika Úhoře stočíme do kruhu.
Mořský úhoř na Istrii
Koupíme 1kg mořského úhoře (nejlépe hned v 6 ráno), Úhoře zakryjeme mikrotenem a necháme odležet.
Polévka jako hlavní chod
Maso nakrájejte na stejně velké kostky, osolte a opepřete je. Brambory nakrájejte na větší kostky. Do
Humr s domácí majonézou
Humra uvaříme v osolené vodě s rozpůlenou cibulí a Humr se při váze 85 dkg vařil 15 minut, kilovému stačí
Řízek sloní ucho
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance
Salát s uzeným úhořem a zálivkou
Pak zbavíme úhoře kůže, vykostíme, nakrájíme na kousky listy salátu, opečená jablka, cibuli, pak řepu a úhoře
Pečený úhoř v bylinkové strouhance
Kousky úhoře obalte v mouce, rozšlehaném vejci Tento recept najdete v magazínu spolu Autor: redakce
UHO
Připravíme si hotový vývar a necháme ho vychladnout. Mezitím si ze dvou lžic másla a hladké mouky připravíme
Halloweenský "krvavý" upíři drink
Rajčata Oloupeme a rozvaříme, přidáme citronovou šťávu, sůl a propasírujme. Propasírovanou šťávu znovu
Salát pak choi s krutony
Mandle upečeme v troubě asi 10 minut dozlatova, poté rozpustíme v hrnci cukr a přidáme mandle. Poté vsypeme
Pho
Zeleninu dáme do misky, přidáme maso, koření. Vývar ohřejeme, přelijeme směs a přidáme rýžové nudle,
Chow-chow
Jíst můžete už za 2 týdny, ale delším proležením se chow-chow Tento recept najdete v magazínu spolu Autor: redakce
Uzený úhoř s krémem z libečku a bylinkovým salátem
libečku připravíme krém, přidáme do bramborové kaše, úhoře
Uzený úhoř s ředkvičkovým salátem a mandlovým pyré
Příprava úhoře: Uzeného úhoře opatrně rozkrojíme podél mandlového pyré, ke které přiložíme nakrájeného uzeného úhoře
Květáková polévka s mrkví a pak choi
Nakrájejte mrkve a pak choi, dejte trochu pak choi Mezitím osmažíme květák, mrkev a pak choi na másle.
Nudle s PAK CHOI a lososem a krevetami
a na stejné pánvi orestujeme nakrájené bulvy pak choi