Smažené krůtí medailonky s koprovým krémem
Mezitím si připravíme koprovou omáčku. Do studené koprové omáčky nakonec vmícháme majonézu
Hovězí kostky s hořčicovo-koprovou omáčkou
Hořčicovo-koprovou omáčku podle potřeby dochutíme solí Hovězí kostky rozdělíme na porce, přelijeme hořčicovo-koprovou
Polévka z listů pampelišky, jahodníku a kopřiv
Polévku z listů pampelišky, jahodníku a kopřiv krátce Polévku z listů pampelišky, jahodníku a kopřiv podáváme
Koprové jednohubky s lososem a čerstvou pomazánkou
Koprové jednohubky s lososem a čerstvou pomazánkou
Pomalu pečený filet s koprovými bramborami
Filet očistíme a důkladně osušíme. Položíme jej kůží dolů do pekáče a pořádně osolíme. Vložíme do
Grilované rané brambůrky s koprovým dipem
Brambory dobře kartáčkem očistěte, vložte do vroucí vody a vařte 10 minut. Vychladlé brambory rozpulte
Jarní quiche s kopřivou a medvědím česnekem
A vy vyrazte na medvědí česnek a mladé kopřivy. Kopřivy zbavíme stonků a listy nadrobno pokrájíme.
Babiččina cacarka neboli Zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě
Brambory oškrábejte, umyjte a nakrájejte na kostky. Oloupejte cibuli a nakrájejte na jemno. V hrnci
Zapečený květák, podle babiččina receptu z Kuchařky naší vesnice
Uvařený květák rozebereme na růžičky a urovnáme do formy vymazané máslem nebo do jiné pečící nádoby.
Staročeská omáčka z povidel, skořice a rajčátek - podle babiččiny kuchařky
1 verze podle babičky: Na másle zpěníme cibuli, zasypeme hladkou moukou a usmažíme tmavší jíšku. Rozředíme
Granny's apple pie aneb babiččin jablečný koláč
Prošlehejte máslo a cukr pak zašlehejte vejce a žloutek směs by měla připomínat míchaná vajíčka. Potom
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi jako z Babiččiny zahrady
Kosti (harfy, žebra) dejte do trouby a pečte při 180 °C cca 25 minut. Po upečení kosti dejte do kastrolu
Domácí vepřovka po česku ala "Rillettes" (rijet)
krátce "probubláme" ve výpeku, to aby nám vepřovka
Svítek - specialita z Vysočiny podávaná s koprovou omáčkou
Rozklepneme 3 vejce, která pořádně vidličkou rozkvedláme (asi 1 min), přisypeme krupičku, ve které jsme
Hrnková koprová omáčka hotová za pár minut
V hrnci si rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a mícháme, dokud nevznikne hladká jíška. Přilijeme vývar
Kuřecí kopřivové závitky s parmazánem a křepelčími vejci
Natrhané kopřivy propereme a nasekáme nadrobno. Osolíme, opepříme a na každý dáme část kopřiv se slaninou
Losos s koprovým přelivem, pečeným bramborem a fazolkami
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Rybu osolíme, opepříme a pokapeme limetkovou šťávou. Na pánvi
Masová směs v koprovo-dijonské omáčce s česnekem
Smícháme hořčici, prolisovaný česnek, na jemno pokrájenou cibuli a kopr a tuto směs pořádně promícháme
Bramborovo-koprové noky (šišky) se slaninou a parmazánem
Oškrábané brambory nastrouháme na jemno a chvíli necháme ustát. Mezitím slaninu nakrájíme vyškvaříme
Pečená uzená makrela s cibulí a koprovými brambory
Brambory oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky (osminky) a obojí
Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou
Knedlíky: Brambory jemně nastrouháme, přidáme solamyl, sůl a mouku s krupicí dle potřeby - záleží, jaké
Pstruh lososovitý s citronem v papilotě & koprový dresink
Troubu předehřejte na 200°C. Vezměte 4 velké kusy pečicího papíru (cca 38 x 40 cm) a přeložte
Koprová omáčka s hovězím masem a zastřeným vejcem
Zbytek koprovky nalijte kolem dokola aby brambory zůstaly