Obyčejný boršč
Po změknutí zeleniny zahustíme boršč zásmažkou, třeba list a nové koření a polévku ochutíme solí, octem a podle
Moskevský boršč
Podle potřeby boršč ochutíme octem a cukrem. Vynikající přílohou k boršči jsou ruské pirožky.
Bářin boršč
polovinu másla, na něm orestujeme nakrájenou zeleninu, podlijeme Na talířích boršč doplníme o lžičku kysané smetany
Houbový boršč
brambory s kořenovou zeleninou důkladně očistíme, podle Houbový boršč doplníme o veškeré koření a sůl.
Ukrajinský boršč
Maso, skelety a nahrubo nakrájenou kořenovou zeleninu zalijte ve velkém hrnci studenou vodou, uveďte
Poctivý boršč
vyjmout hotové kusy – záleží, z jak velkých kusů masa boršč vinným octem nebo citronem, doslaďte, dosolte… Někdo boršč
Nízkokalorický boršč
Cibuli, řepu, mrkev, petržel očistíme a pokrájíme. Zelí a rajče také očistíme a nakrájíme na kousky.
Pravý boršč
Pak přidáme bobkový list a podle chuti osolíme a opepříme Pravý boršč podáváme se smetanou a koprem.
Mrazivý boršč
Červenou řepu uvaříme doměkka. Pak ji oloupeme a nakrájíme na proužky. Řepu pak vaříme společně s oloupanou
Boršč po moravsku
Boršč po moravsku dosladíme, dosolíme a dokyselíme podle chuti, pak zahustíme jíškou.
Vynikající boršč
Do polévky přilijeme rajský protlak a boršč ještě krátce Vynikající boršč rozdělíme do talířů a na ozdobu použijeme
Fazolový boršč
Fazole namočíme přes noc, případně na 3 hodiny v 600 ml vody. Potom je uvaříme ve stejné vodě téměř
Rychlý boršč
Když je boršč uvařen, zahustíme ho připravenou zásmažkou Rychlý boršč podáváme s čerstvým pečivem.
Běloruský boršč
zbytku sádla a mouky, přidáme koření a běloruský boršč Hotový běloruský boršč osladíme, okyselíme, přidáme
Podkarpatský boršč
pánev s troškou oleje a zeleninu orestujeme, pak podlijeme Podkarpatský boršč rozdělíme do talířů a každou porci