Tuňák s marinovanou červenou řepou a dušenou dýní na víně
Zalijeme vínem a podusíme do změknutí (asi 15 minut řepu rozložíme na talíř, přidáme filety z tuňáka, dušenou
Dušené hovězí na pivu s mrkví
osmažit protlak s kořením, osolíme a zalijeme černým pivem občasného promíchání velmi pozvolna téměř do změknutí.Ke konci
Dušená vepřová plec na pivu
, dokud se pivo zcela neodpaří. Dušenou plec na pivu ve vlastní šťávě rozdělíme na
Dušené krůtí medailonky na pivu
Opečené medailonky pokapeme kečupem, zalijeme pivem Měkké krůtí medailonky na pivu dáme na talíře a přidáme
Dušené vepřové kostky na pivě
Okmínujeme, zalijeme pivem (jen mírně po okraj masa Podle potřeby doplňujeme tekutinu (pivem, vodou nebo
Vepřové srdce na uzené paprice
Uzený špek nakrájíme na kostičky a dáme škvařit do Přidáme najemno nakrájenou cibuli uzenou mletou papriku
Mini tortilky plněné uzeným lososem, salátem a koprem
Salát nakrájíme na kousky, posolíme a necháme chvíli zkřehnout. Tortilly potřeme lžící zakysané smetany
Uzené na pivu
dvě cibule nakrájíme na osminky, které rozložíme na dno Na ně dáme koleno, podlijeme pivem a trochou vývaru
Kančí svíčková (i z jiné zvěřiny)
Zvěřinu je nutné alespoň dva dny předem naložit. Pokapeme šťávou z citrónu, zalijeme vodou a vložíme do ledničky
Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami
Pečená kuřecí stehna dáme na talíř, přidáme dušenou Jde o voňavé jídlo s jemnou chutí vína, bylinek, másla
Divoká kachna na slanině, sušených švestkách a červeném víně
Vložíme kachnu a přiklopíme a asi 10 min kachnu po Po odpaření vody podlijeme vínem a dáme ještě přikryté
Ďábelská krkovička na červeném víně, hřibech a sušených feferonách
Až je maso poloměkké, začněte podlévat vínem a dopečte
Uzený jazyk na zelenině v omáčce z červeného vína
pánve přemístíme do hrnce, zalijeme vývarem, červeným vínem Mezitím několikrát uzené obrátíme.
Pomalu dušené hovězí na černém pivu
Posledních 30 minut dušení poklici odklopíme a necháme Jakmile jsme na konci spokojeni s měkkostí masa i s
Mini muffiny se sušenými rajčaty
V míse smícháme mouku s ovesnými vločkami a práškem do pečiva. Přidáme rozpuštěné máslo a ostatní suroviny
Uzené maso na pivě
Cibuli nakrájíme na kolečka a poklademe na dno pekáčku Uzené maso vcelku potřeme lisovaným česnekem, hořčicí
Sardinky v sušené šunce s cizrnou a rajčatovým čatní
V míse smíchejte cizrnu římský kmín uzenou papriku Každou sardinku zabalte do plátku sušené šunky
Hovězí plec na černém pivu, dušená v papiňáku
Poté maso vložíme nazpět, zalijeme pivem a vývarem Pokud budeme maso dusit v obyčejném hrnci, podlijeme pivem
Dušená hovězí líčka na pivu s podmáslovými knedlíky
smažte, potom přidejte mrkev, bobkový list, rozmarýn, pivo smažte, potom přidejte mrkev, bobkový list, rozmarýn, pivo
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
Kdo nemá, použije klasicky pánev a pak pekáček s víkem Až směs chytne barvu, zalijeme ji vínem, necháme napůl