Nanukové řezy podle mojí maminky Jiřinky
Nejprve si uvaříme hustou kaši na krém. Do 1/2 l mléka přidáme 1 1/2 vanilkového pudinku a 1 vanilkový
Plněný Hermelín pro Janinku
Z Hermelínu odkrojit tenký vršek. Vnitřek ostrou lžičkou vydlabat. Vydlabaný sýr smíchat s Lučinou,
Terinka z kuřecích jater
Na másle osmahneme cibulku, přidáme bylinky, necháme rozvonět a vložíme játra. Orestujeme dorůžova,
Krkovička se zálesákovou peřinkou
Plátky krkovice osolíme, opepříme, pokapeme sýrovou omáčkou a na každý plátek prolisujeme stroužek česneku
Palačinky zpod peřinky
Tradičním způsobem uděláme palačinkové těsto, necháme ho nejméně půl hodiny odležet, aby mouka dobře
Dvoubarevná peřinka s tvarohem
Mouku, cukr, vejce, prášek do pečiva, olej, mléko smícháme dohromady. Těsto rozdělíme na dvě poloviny
Koláč s kokosovou peřinkou
Vejce + cukr vyšleháme přidáme olej a mouku s peč. práškem přidáme mléko, aby bylo těsto řidší. Nalijeme
Pangas pod bílou peřinkou
Pórek pokrájíme, mrkev hrubě postrouháme a na rozpáleném oleji krátce osmažíme. Pekáč vytřeme olejem
Krkovička pod peřinkou z mozzarelly
Do pekáčku vymazaného sádlem nebo olejem na jemně pokrájenou cibuli s nasekaným česnekem a snítkou rozmarýnu
Řezy s jablečnou peřinkou
Heru rozehřejeme, přidáme vodu, cukr a kakao a povaříme asi 5 minut. Necháme zchladnout. Přimícháme
Terinka z vepřového masa
Připravte rosol: nožičku a kůži hodinu a půl povařte v osolené vodě s pepřem, sceďte, nechte vychladnout
Krkovička pod peřinkou z mozzarelly
Do vymazaného pekáčku, na jemně pokrájenou cibuli s nasekaným česnekem a snítkou tymiánu, položíme osolené
Filé v cuketové peřince
Cukety rozkrájíme na tenké plátky podélně (4-5 mm). Posolíme, necháme 2 hodiny, šťávu slijeme. Rozdělíme
Losos na špenátové peřince
Lososa očistíme, osolíme a mírně opepříme. Na olivovém oleji osmahneme z obou stran (nemusí být moc,
Majolkové brambory pod peřinkou
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, osolíme, opepříme. Majolku rozředíme trochou
Meruňkové řezy pod peřinkou
Meruňkové řezy pod peřinkou pečeme ještě zhruba 20 Meruňkové řezy pod peřinkou necháme trochu vychladnout
Kuřecí prsa pod peřinkou
Kuřecí prsa pod peřinkou podáváme s bramborovou kaší Kuřecí prsa pod peřinkou podáváme s bramborovým nebo
Květák pod sýrovou peřinkou
Květák rozebereme na růžičky a předvaříme v osolené vodě asi 10 až 15 minut tak, aby změkl, ale zároveň