Do mísy rozdrobíme kostku droždí, přidáme cukr, zalijeme troškou vlažného mléka a posypeme lehce moukou
Do mísy dáme zbylou mouku, osolíme, uděláme důlek,
Ovoce propláchneme a necháme okapat. V misce smícháme krupicový cukr a skořici a ovoce v něm obalíme.
Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny. Vmícháme žloutek, vejce a vanilkový extrakt. Mouku prosejeme
Všechny suroviny dejte do robota a pomocí nástavce hák vypracujte hladké, kompaktní, pružné a nelepivé
Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme nahrubo. Vodu z brambor slijeme a ještě ji z brambor co nejvíce
Bůček nakrájíme na 1 cm silné a 6 cm široké plátky Hotový bůček posypeme pórkem nebo pažitkou.
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme jej. Zalijeme jej bílým vínem a necháme marinovat cca
Bůček vložíme na minutku do mrazáku, aby sádlo ztuhlo opečené.Bůček je vynikající teplý i studený a vypečená křupavá
Omytý bůček ze všech stran osolíme, opepříme, posypeme Troubu rozehřejeme na 160 °C a bůček za občasného přelévání
Do pekáčku nebo zapékací mísy vložíme celý uzený bůček můžeme několikrát zopakovat, aby se nám vytvořila křupavá
Fazole namočíme na několik hodin do studené vody, potom je slijeme, dáme do hrnce, zalijeme studenou
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme Dozlatova upečený bůček nakrájíme na plátky a podáváme
Maso omyjeme a osolíme, přidáme trošku pepře a prošpikujeme kousky česneku. Posypeme kmínem a mletou
Bůček omyjte, osušte a horní část (kůži, případně jen Po půlhodině bůček otočte kůží nahoru.
Vepřový bůček omyjeme, osušíme a kůži nařízněte na Bůček vložíme do pekáče kůží dolů a pečeme při 180°
Maso osolíme, okmínujeme a dáme do pekáčku. Posypeme mletou paprikou a potřeme prolisovaným česnekem.
Bůček otočte kůží nahoru, do pekáče přidejte jablka Bůček podávejte společně s glazé.