Vykostěný bůžek rozřežeme od středu ke krajům tak, Bůček uložíme na pekáč, kůží nakrájíme na čtverce,k
Trochu směsi na křupavou kůži dejte stranou, budete odpočinout a krájejte podél zářezů na malé kousky s křupavou
Na hrušky položte bůček kůží nahoru, pekáč vložte do °C a dopečte další hodinu, až bude kůže zlatavá a křupavá
pečeme již zvolna, dokud nebude měkké a kůrčička křupavá Pečený bůček s křupavou kůrčičkou nakrájíme na proužky
Bůček očistíme, osušíme a zbavíme kůže. Plátky bůčku podáváme s dušenými jablky.
Plátky masa lehce naklepeme, potřeme marinádou z oleje a koření a necháme odležet asi 30 minut. Maso
Sušenky nadrobíme do mísy a přidáme k nim máslo (100 g). Vypracujeme hladké těsto, které natlačíme do
Máslo rozpustíme a vmícháme do něj lžíci cukru a lžíci horké vody. Ovesné vločky smícháme s hnědým cukrem
Pak do něj vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků a kukuřičné
Z mléka, cukru a droždí si necháme vzejít kvásek, který smícháme se zbytkem ingrediencí a necháme vykynout
Oloupeme jablka, vyřízneme z nich jádřince a jablka nakrájíme asi na půlcentimetrové proužky. Pak smícháme
Všechny suroviny rychle propracujeme na hladké těsto, aby se neohřívalo. Bochánek dáme na 15 minut do
Těsto si nařežeme na proužky. Každý díl potřeme kečupem a zavineme do něj nakrájený párek. Nakonec každý
Bůček rozkrojíme na plát, který naklepeme. Poklademe plátky uzeného bůčku, moravského uzeného,
Smícháme mouku se solí a zaděláme pomocí kvásku z droždí, šálku vlažného mléka, cukru a lžičky mouky.
Listové těsto vyválíme na tenký plat. Poté nakrájíme na čtverečky. V misce smícháme olej s prolisovaným
Do mísy robotu nalijte podmáslí pokojové teploty, poté přidejte ostatní suroviny. Mícháme nástavcem „