Koprové jednohubky s lososem a čerstvou pomazánkou
, čtvrtkou plátku citronu a poupětem kapary. Koprové jednohubky s lososem a čerstvou pomazánkou
Pomalu pečený filet s koprovými bramborami
rozehřáté na 160 °C a pečeme asi 35 až 45 minut, dokud maso
Grilované rané brambůrky s koprovým dipem
Brambory dobře kartáčkem očistěte, vložte do vroucí vody a vařte 10 minut. Vychladlé brambory rozpulte
Salmone con salsa di erbe aromatiche (pečený losos s bylinkami)
Rybu osolíme, opepříme a pomažeme olivovým olejem z obou stran. Dáme smažit na rozpálenou pánev. Mezitím
Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
Kapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na proužky Hotové maso nakrájíme na plátky a servírujeme s kapustou
Kapustové listy plněné mletým masem a vejci v omáčce z pasírovaných rajčat
Z kapusty odkrojíme 6 listů, opláchneme je a dáme Mleté maso ochutíme solí, pepřem, citronovou kůrou
Penne Jamon Serano Rojo Verde se salátem s červenou cibulí a kapary
olivovém oleji dozlatova, přidat rajčata, česnek, kapary
Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)
vodou, s bobkovým listem a celým pepřem, přidáme maso
Carpacio z mečouna s citronovou emulzí, kapary, marinovaným červeným pepřem a bylinkami
rozložené plátky mečouna postupně aranžujeme poupata kapar
Karbanátky z červené řepy (Řepové karbanátky)
Podávala jsem je s bramborovou kaší s kurkumou a zeleninovým
Vepřovo - sýrové řízky se steakovým kořením
Řízky naklepeme přes mikrotenový sáček, osolíme a zevnitř posypeme steakovým kořením a pak naplníme
Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
Omyté maso nakrájíme na větší kostky, naskládáme do Bokem opražíme na jemno krájenou cibulku s trochou
Zdravé vepřo-knedlo-zelo
Na pánev dáme lžíci sezamového oleje do růžova osmahnem cibuli. Po zezlátnutí cibule přidáme nahrubo
Knedlo-zelo-vepřo-dort
Oddělíme žloutky od bílků a žloutky vyšleháme s polovinou cukru, olejem pak přidáme mouku s práškem
Vepřo-zelo z jednoho hrnce
Došla řada na maso – nakrájíme na asi 3cm kostky a Maso zprudka opékáme, až se tzv. zatáhne – viditelně
Hamburger vepřo knedlo zelo
Maso : Maso volíme podle chuti, nejlépe krkovičku. Maso si opepříme a osolíme.
Kroupo - vepřo (maso) - zelo
Vepřové maso upečeme klasicky, jak jsme zvyklí, na Kroupo-vepřo (maso) rozdělíme na talíře, přidáme dušené
Kroupo - vepřo (maso) - zelo
po uvaření scedíme a necháme řádně okapat.Vepřové maso , případně dosolíme a opepříme dle chuti.Kroupo - vepřo
Super vepřo knedlo zelo
vložíme slaninu, na ní dáme zelí, na zelí položíme maso a na maso stroužky česneku.
Tataráček z lososa s limetkovo-pepřovou omáčkou, rajčátky s opečeným toastíkem
Limetkovo-pepřová omáčka: Majonézu smícháme s olivovým