Placky ze sladkých brambor s lososovým tatarákem
oleji smažte placičky dokřupava, hotové podávejte s lososovým
Omáčky na těstoviny - gorgonzolo/lososová omáčka
Pažitku omyjeme, usušíme a nadrobno nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Těstoviny uvaříme.Mezitím
Lososové lasagně se špenátem a kozím sýrem
Troubu si předehřejeme na 200°C. Připravíme si klasickou bešamelovou omáčku: v hrnci rozehřejeme máslo
Lososové ceviche s grapefruitem, avokádem a mátou
Grapefruit podélně rozpulte a z jedné poloviny vymačkejte šťávu. Z druhé vyřízněte dílky dužiny – pracujte
Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem
Pikantní lososové nudličky rozdělíme na talíře, doplníme Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem můžeme
Lososový burger s koriandrovo-limetkovou omáčkou
Lososa odložte na pár minut do nádoby s limetkovou šťávou a mezitím si připravte směs ze strouhanky,
Krémová rybí polévka s lososovými knedlíčky
Jemně nasekané lososové maso promícháme s bílkem a Krémovou rybí polévku s lososovými knedlíčky rozdělíme
Lososové rybí prsty pečené v troubě
Troubu předehřejte na 220 °C – spodní i horní ohřev. Lososa zbavte kůže a nakrájejte na přiměřeně stejně
Lososová pomazánka s Tvarohovým fitness krémem
Lososovou pomazánku s Tvarohovým fitness krémem podáváme
Lososové kousky na zázvoru a medové hořčici
Jakmile jsou lososové kostky hotové, nalijeme na ně Lososové kousky na zázvoru a medové hořčici podáváme
Lososové pyré s brokolicí a bramborem pro nejmenší
Lososový plátek důkladně prohlídneme, ať v něm nezůstane Lososové pyré s brokolicí a bramborem podáváme o správné
Marinovaný lososový pstruh s avokádovým dipem
Filet umyjeme a důkladně očistíme papírovým ubrouskem. Nakrájíme je na větší porce, aby se nám s nimi
Grilované lososové špízy s limetovou marinádou
Vymačkejte šťávu z 1 limety a citronu, ve větší misce smíchejte s 2 prolisovanými stroužky česneku
Lehký letní kokosovo-jahodový dort s tvarohovým krémem
Nejdřív dejte do misky kokosový olej a cukr a lehce
Krůtí karí s kokosovým mlékem a arašídovým máslem v košíčku z filo těsta
Odstavíme z plotny, přimícháme kokosové mléko a burákové
Letošní tvarohová štola s mandlovým a vanilkovým pudingem, plněná kokosovým sukem
jedné strany obdélníkového plátu položíme váleček kokosového
Paneng kai / Kuřecí nudličky na paneng curry pastě s kokosovým mlékem
aby nebyla pasta připálená, zalijeme ji hned 2/3 kokosového Ještě pět minut povaříme, na závěr přilijeme zbytek kokosového
Cheesecake s bielou čokoládou, kokosom a mangom
Na suchej panvici opražime do zlatista mandle. Do mixéra dáme maslové sušienky a opražené mandle a rozmixujeme
Svěží ledový salát se šunkou, mrkví, kefírem a oříšky
Omyté a osušené listy salátu natrháme na kousky, očištěnou mrkev i cibulku protočíme jednou v chopperu
Svěží salát z rajských jablíček, bazalkového pesta a jogurtu
Rajská jablíčka omyjeme, pokrájíme na tenká kolečka. Šalotku pokrájíme na kostičky a přimícháme k rajským
Svěží pepřovo-citronové kuřecí medailonky s fazolovými lusky
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky, tak 2 cm vysoké, a lehce naklepeme. Medailonky osolíme, opepříme
Kakaovo - kávový perníkový srnčí hřbet s mandlemi a brandy
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy ( srnčí
Srnčí játra za minutu - podle herce Petra Haničince
Odblaněná játra umyjeme, nakrájíme na plátky. Dusíme na sádle. Měkká játra vyjmeme, šťávu zahustíme
Bramborové měsíčky s růžičkami brokolice a svěžím sýrovým přelivem
Brambory očistíme (neloupeme), překrojíme podélně napůl a každou půlku na 3-4 měsíčky. Brokolici rozebereme