Postup Troubu si předehřejeme na 180C. Do hluboké mísy si odvážíme uvedené množství mouky,krystalového
Nachystáme si máslo, vejce a mléko, aby získaly pokojovou
Připravte si hlubokou misku, do které vyklopte kelímek crème fraîche a nastrouhejte kůru z citronu.,Do
Plátek toastového chleba rozdrťte v mixéru na hrubé drobky, přidejte změklé máslo, luční med a nadrobno
Housky nebo bagetu nakrájejte na větší kostky, dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů na zhruba
Nejvhodnějším masem na guláš je srnčí kližka, kterou Uvaříme vývar ze srnčích kostí, scedíme a udržujeme
vyndejte z lednice alespoň hodinu předem, aby měly pokojovou
V míse vyšleháme žloutky společně s cukrem do světlé pěny. Postupně přidáváme olej, mléko, mouku s práškem
středu formy postupně stáčíme a navazujeme do tvaru šneka Šnek potřeme žloutkem, posypeme mandlemi, formu vložíme
V hrnci rozpustíme máslo s olejem. Přidáme rýži, mícháme, až se opraží, potom za stálého míchání přidáváme
lesklé těsto, které zakryjeme a necháme 20 minut při pokojové Povrch slaného šneka potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme
Podáváme jako přílohu k lososovým steakům.
Omyté a osušené plátky lososa pokapeme citronovou šťávou, potřeme olivovým olejem a posypeme trochou
Filet zbavíme kůže, pokrájíme ho na kostky a napichujeme na špejle. Já z filetu udělala tři špízy. Ty
Filety z lososa opláchneme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, posypeme nasekanými
Kostičky lososa dejte do misky. Přidejte ostatní přísady osolte opepřete a promíchejte. Marinujte
Lososa pokrájeného na asi 3 cm velké kousky a 1 cuketu nakrájenou na podélné plátky naložte do marinády
Lososa zbavte kůže, nakrájejte na kostky o hraně asi 5 cm. Asi 100 g lososa nechte nakrájejte na menší
Hotové vol-au-vent košíčky naplníme lososovou pěnou Vol-au-vent s lososovou pěnou podáváme vychlazené jako
Špenátovou polévku se ztraceným vejcem a lososovými
Postup lososová kanapka: Troubu rozehřejte na 180
Přisypáváme mouku s kokosem a ode dna vmícháme do sněhu Pokrájené díly kokosového plátu, pokapeme dle chuti
Dobře očištěný a omytý pórek a oloupanou cibuli nakrájíme na nudličky a mírně osmahneme na másle. Zeleninu
Ve velkém hrnci přivedeme k varu 0,5 l vody a kokosové perly, vzhledem připomínající kaviár, vsypeme do kokosového