Silvestrovský koláč
Vejce utřeme s cukrem, přidáváme tuk, mouku s práškem do pečiva, jablka a část ořechů. Promícháme, dáme
Silvestrovské žabičky
Oloupaná natvrdo uvařená vejce u širší strany podřízneme, aby dobře seděla a nekoulela se. Ve špičce
Silvestrovská zelňačka
Očištěné a omyté koleno vložíme do hrnce, přidáme veškeré koření kromě kmínu. Uvaříme doměkka. Poté dáme
Silvestrovské carpaccio
Řepu a mozarellu nakrájíme na velmi tenké plátky. Naskládáme na talíř a osolíme a opepříme. Posypeme
Silvestrovská majonéza
Jednotlivé složky dobře promícháme. Hotovou česnekovou majonézu uchováme v chladničce v uzavřené nadobě
Silvestrovský punč
Pomeranče oloupeme, nejen od kůry, ale i od vnitřních slupek a dužinu nakrájíme na kousky. Jablka oloupeme
Rohlíčky s pařížským krémem
V míse smícháme ořechy, cukr, vejce, žloutek a strouhanku. Vypracujeme hmotu a necháme odpočinout hodinu
Nepečený pařížský dort
Kakao dáme do vody, rozmícháme a uvaříme, necháme vychladit. Máslo si utřeme s cukrem a žloutky, 1/3
Pařížský piškotový dort
Smetanu vyšleháme s cukrem, přidáme zakysanou, rum a ztužovač připravíme dle návodu a přidáme. Třetinu
Květák v pařížském těstíčku
Květák uvaříme do poloměkka a rozkrájíme jej na jednotlivé růžice. V misce smícháme mouku, žloutky, víno
Brokolice v pařížském těstíčku
Brokolici uvaříme do poloměkka a rozkrájíme ji na jednotlivé růžice. V misce smícháme mouku, žloutky,
Pařížské máslové tyčinky
Vypracujeme si hladké těsto, které si necháme asi půl hodiny odpočinout na studeném místě. Poté rozválíme
Pařížský krém do cukroví
Čokoládu nalámeme do smetany a na mírném ohni za stálého míchání zahříváme k bodu varu,odstavíme a mícháme
Pařížská šlehačka s kardamonem
do hrnku a zahřejeme, v míse nalámeme čokoládu a nalijeme
Pařížský pohár s ořechy
Šlehačku, kakao a cukr za stálého míchání svaříme a potom necháme v lednici vychladit. Vychlazenou směs
Banány v pařížském krému
Den dopředu si uvaříme smetanu, čokoládu, cukr a máslo do krému a necháme ztuhnout v lednici. Druhý den
Pařížské rohlíčky III.
Bílky a cukr svaříme ve vodní lázni a poté přidáme ořechy. Lžičkou namočenou ve vodě formujeme na plech