Bažant na víně
kousky bažanta, přidáme koření, zalijeme červeným vínem Ke konci přidáme oloupané a nakrájené žampiony, cibulky
Tetřev na víně
protkneme kousky slaniny, dáme do pekáčku, polijeme vínem hrnce na rozpálené máslo a během pečení ho poléváme vínem
Chřest s vínem
Na zálivku smícháme červený vinný ocet s červeným vínem na talíře a podáváme pokapané zálivkou z portského vína
Kančí guláš na víně
Podlijeme vývarem, promícháme a zalijeme 2 deci vína Asi po hodince přidáme zbytek vína, protlak, majoránku
Špekované srdce na víně
Osmažíme cibuli a vložíme srdce a osmažíme asi 3 minuty Přilejeme 2dcl vody + 1 dcl vína - lépe suché.
Kančí na víně se švestkami
trochu čerstvě namletého pepře a zalijte červeným vínem Kančí na víně servírujte s bramborovým pyré.
Kančí kýta na víně
Nálev scedíme přes síto a odložíme stranou. Plátky kančí kýty na víně rozdělíme na porce, přelijeme
Vánoční srnčí guláš s chřestem na smetaně
Do hrnce dáme rozehřát olej. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Poté ji osmahneme dozlatova a přidáme
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Očištěné maso osolíme, opepříme a krátce opečeme v rozpálené pánvi s olivovým olejem. Do pánve přidáme
Sekaná z vepřového masa v srnčím hřbetu
Srnčí hřbet potřeme olejem a vysypeme strouhankou.
Čína na víně
přidáme čínské koření, papriku, sojovou omáčku, vejce a víno Čínu na víně podáváme s rýží, nudlemi nebo hranolky
Vepřové srdce na slanině a černém pivu
Přidáme koření, rozmarýn, zlehka osolíme a podlijeme pivem Na silném plameni bez pokličky necháme polovinu piva
Španělská kultura vína: Víno jako součást španělského dědictví
region ve středním Španělsku je známý svými červenými víny Vína z Rioji mají sklony k vanilkovým tónům a mohou
Dušené hovězí na víně
Zaprášíme hladkou moukou, zamícháme, přilejeme červené víno