Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
Postup přípravy Příprava masa: Očištěný jelení hřbet hřbetu, které potřeme olivovým olejem a osolíme šupinovou
Brambory s kapustou a restovanými hříbky
Nakrájíme kapustu, vložíme do kastrolu s kouskem másla Větší kusy očistěných hub dáme do pánve s kouskem másla
Hruškový sorbet s křupavou hruškou
Hrušky na sorbet oloupejte a zbavte jádřinců, nakrájejte na kostky a dejte do hrnce.
Krůtí maso na paprice s hříbky
Na rozehřátm másle a oleji zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme kousky masa, zprudka orestujeme,
Krůtí roláda plněná hříbky
Maso naklepejte pěstí přes mikrotenový sáček, v nejsilnějších částech trochu seřízněte a z obou stran
Kapusta s uzeninou a hříbky zapečená hermelínem
Kapustu pár minut povaříme v osolené vodě, okapeme Ve vodě z kapusty si zatím namočíme sušené houby.
Vepřové maso v kapustě v pomalém hrnci
Kapustu nakrájíme na nudličky a spaříme vroucí vodou Na kapustu dáme na kostky nakrájenou plec, posypeme
Dršťky s růžičkovou kapustou v pomalém hrnci
Dršťky dáme do hlubšího hrnce do osolené vroucí vody Proložíme rozmarýnem a přidáme růžičky kapusty.
Bábovka do hrnku dle Ládi Hrušky
Těstíčko poté nalijeme do hrnku. minuty.Tento recept jsem viděla připravovat inspektora Láďu Hrušku
Smažák do hrnku dle Ládi Hrušky
Láďa hruška v tv předvedl smažák do hrnku, což byl Větší hrnek vymažte tukem a vysypte strouhankou.
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
Vepřový hřbet osolíme, opepříme a na slunečnicovém Jakoukoli zeleninu a hlavně růžičkovou kapustu nakrájíme
Jelení gulášová mísa s brusinkami a růžičkovou kapustou
V hrnci přiveďte k varu 2 lžíce olivového oleje, 2 poloviny jelení guláš včetně omáčky.
Jelení stehno na červeném víně s borůvkovými povidly a hříbky
Těsně před koncem přidáme cukr krystal, čerstvě mletý a hříbky podáváme horké s brambory opečenými na husím
Flíčky zapékané s hříbky, slaninou a sekanou kapustou
Orestujeme dozlatova a přidáme hříbky. Přidáme na nudličky pokrájené kapustové listy a necháme
Zapečená růžičková kapusta podle hraběte Kinského
mandlemi dozlatova - přidáme dobře okapanou růžičkovou kapustu
Krůtí blaho v hubě na mrkvi s javorovým sirupem
Mrkví vyložíme dno jenského skla. Na mrkev položíme nasolené maso, na něj položíme větvičky rozmarýnu
Nádivka z krůtí šunky, hub, rukoly a sýra
Mezitím si pokrájíme krůtí šunku, pažitku, rukolu nebo
Hovězí žebra s hruškami, koriandrem a chilli v pomalém hrnci
Do pomalého hrnce vložíme máslo, osolená a okořeněná vývarem a hrnec zapneme na pomalejší (low) režim na
Krůtí stehna z jednoho hrnce se zeleninou, rozmarýnem a basmati rýží
Do hrnce nalijte olej a přidejte cibuli. krůtí stehna.