Jednoduchý rybí salát ze zavináčů s jablkem a hráškem
Vezměte zavináče, rozbalte je a stáhněte z nich kůži
Tři slané dezerty (navíc přirozeně bezlepkové!)
Do robotu se sekacím nástavcem (food procesoru) nasypte kokos, ovesné vločky, sezam, dýňová a konopná
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Dvě hodiny před tím, než začneme kachnu péct, ji vyndáme Kachnu servírujeme s bramborovo-křenovým pyré.
Bramborovo-brokolicové pyré bez mléčných složek (nejen pro alergiky)
Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody spolu s oloupaným a nakrájeným košťálem z
Masové koule na opečené zelenině s bramborovo-sýrovými kopečky
Mleté maso okořeníme, přidáme vajíčko, hořčici, strouhanku a vejce a hmotu propracujeme. Ze směsi vytvarujeme
Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší
Začněte od nejširší strany. :P Přidejte máslo a začněte šlehat!
Kachní prsa s bramborovo-celerovým pyré a višňovou omáčkou
Bramborovo-celerové pyré Brambory a celer očistíme, Omáčku zahustíme 1 lžičkou bramborového škrobu, který
Pečené bramborové plátky a glazované zelíčko pak čoi
Pečené bramborové plátky Troubu předehřejte vyskládejte nastojato do spirály do formy o průměru 18cm zalijte
Stew s houbami šitake a tempehem s bramborovo-celerovou kaší
Houby zalijte vroucí vodou, přiklopte a nechte pod Přisypte cibuli, opékejte 1 minutu, zalijte vínem a
Pestrý zeleninový salát s Nivou a lehce pikantní zálivkou
Všechny suroviny na zálivku promícháme, dochutíme a dáme vychladit. Zelí, papriky, cibulku (bílou část
Grilujeme chutně: lehký jogurtový dip s čerstvou zeleninou
Připravíme si bazalku, pažitku a petrželku a nakrájíme ji na jemno. Sýr smícháme s bílým jogurtem.
Řecká kofta s grilovaným pita chlebem a citronovým dipem
Jogurt smíchejte s vylisovanou limetkovou šťávou, přidejte sůl a pepř, nadrobno nasekanou petrželovou
Romantická večeře pro dva: jehněčí kotletky s lehkým salátkem
listů, piniových ořechů a kustovnice čínské, který lehce
Fasolada - řecká fazolová polévka, jak ji vaří líná hospodyně
Rajče zbavíme slupky, vykrojíme a vyhodíme střed a
Dip z ricotty na řecký způsob - zdravé silvestrovské jednohubky
Jednu okurku oloupejte, nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte vypotit vodu cca 1 hodinu. Zbylou vodu
Vepřová roláda s listovým špenátem a lehkou vůní koňaku
zlehka prohodíme a děláme je jen tak dlouho, než lehce Mrazený špenát necháme povolit, zbavíme ho přebytečné
Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept
Když cibule zesklovatí a začne být narůžovělá, přidejte Podávejte se lžící řeckého jogurtu (a také můžete polévku
Celozrnné špagety aglio&tomato - lehké, letní a dobré
rozehřát olivový olej vložíme česnek a rajčata a krátce
Pantzarosalata - dvě varianty na řecký salát z červené řepy
Postup přípravy salátu: neoloupanou řepu na salát ( i na pomazánku ) uvaříme doměkka. Necháme zchladnout
Ječná kaše (řecky-ptisáni, latinsky-puls), základní
Utlouct kroupy v hmoždíři, nebo je umlít na šrotovníku. (Lze umlít do zásoby). Namočit na 5-11 h. Hrách
Grilovaná medová panenka s lehkým salátkem s medovou zálivkou
listy nasekáme na menší kousky, jablko rozpůlíme, zbavíme
Pstruh s petrželovo-cibulovým pyré a lehkou šafránovou omáčkou
Na pánvi po pstruhovi krátce opečte povařenou zeleninu