Bramborové noky se špenátem (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Noky: Brambory uvaříme, studené nastrouháme na vále, zasypeme moukou, osolíme, vypracujeme těsto. Vytvoříme
Jelení ossobuco s pivní omáčkou, bramborovými knedlíky s perníkem, brusinkami a jeřabinami
vše dozlatova opečené, přidejte výpek z masa, poté zalijte
Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou a pečenou bramborovou kaší a bylinkami
Na nahřáté talíře rozdělíme pečenou bramborovou kaši Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou a pečenou bramborovou
Mramorová bábovka se strouhanými jablky - vláčná a rychlá
Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Troubu předehřejeme na 200°C - horkovzdušnou na 180
Masové koule s paprikou a bramborovo-zeleninovou přílohou z jednoho plechu
česnekem a solí, přidáme rozdrobený toustový chléb lehce
Hovězí líčka na černém pivě a zelenině s bramborovo-citronovou kaší
Zalijte černým pivem, pokud je ho málo dolijte vodou Bramborovou kaši připravte obvyklým způsobem, já přidávám
Bramborovo-cuketové vošouchy plněné mletým hovězím, s balkánským sýrem
Nejdříve připravíme nádivku. Mimo balkánského sýra vše smícháme, pak nadrobíme na kousky balkánský sýr
Bramborovo-olivová focaccia - Focaccia con patate e olive
Rozdělte těsto na 2 části a z nich na lehce pomoučené
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Na pánvi si rozehřejeme olej a lehce ho osmažíme z Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
Očištěnou vepřovou panenku lehce potřeme olivovým olejem
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Maso alespoň den dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného tvaru, osolíme, opepříme
Čatní z meruněk a cibule podle baviče Petra Novotného
Cibuli nakrájíme na kolečka a s cukrem povaříme ve 2 dl vody dosklovita. Pak přidáme meruňky, hřebíček
VIDEO: Svěží jahodová polévka šéfkuchaře Radka Davida
vymíchejte v jemný krém.,Teď si připravte omyté jahody: zbavte Na závěr můžete polévku ještě osvěžit domácím mátovým
Rybí provensálská polévka se slávkami podle Radka Davida
Vše krátce orestujte, podlijte vínem a zredukujte na
Marocký jehněčí tažín s harissou a meruňkami z pomalého hrnce
Smažte 3 minuty, dokud cibule lehce nezměkne. Smažte 3 minuty, dokud cibule lehce nezměkne.
Kulajda podle Radka Davida aneb trochu jinak
Přidejte rozetřený nebo rozsekaný česnek, opět nechte krátce Směs osolte, opepřete a zalijte vínem.
To zvládnete levou zadní
Ze sušenek odeberte pár kousků na zdobení. Zbylou větší část nasypte do sáčku a rozdrťte pomocí válečku
Pain de Campagne (česká verze)
olejem vymazané mísy a v teplém prostředí necháme lehce ještě jedno překládání a jeden 30 mniutový odpočinek navíc
Lehký letní salátek s grilovaným KOZÍM SÝREM a medovým dresingem
Listy salátu a zeleninu nakrájíme na větší kusy. Posypeme sojovými boby. Dresink si připravíme vyšleháním
Tofu s kuřecím masem, řeckým jogurtem a šalvějovou vůní + gnocchi
Na širší pánvi si lehce ohřejeme olej, přidáme 2 celé Tofu nám začne chytat zlatavou barvu.
Nepečený pomerančový dort (zimní varianta lehkého letního dezertu)
Piškoty a sušenky rozdrtíme na jemno, smícháme s měkkým (nikoliv rozpuštěným) máslem, pokud je směs
Garnely s mátovým pestem na plátcích lehce pikantní pečené mrkve
Pánev lehce pokapeme olivovým olejem a garnely orestujeme , lehce zakápneme citronem a smícháme s pestem“ z máty