Kuře na ořechové omáčce s vínem
V hrnci si na másle osmahneme cibulku - ne do hněda Kuře na ořechové omáčce s vínem podáváme s rýží nebo
Jelení hřbet s dýňovým zelím, špenátem a knedlíkem
V hrnci rozehřejte máslo se lžící oleje a opékejte Hřbet odblaňte a zprudka opečte ze všech stran na zbývajícím
Jelení hřbet a ragú s růžičkovou kapustou a celerem
Očištěný jelení hřbet osolte a opepřete. Až bude jelení hřbet hezky propečený, rozpusťte na
Ovíněné telecí srdce na zelenině v Pomalém hrnci
Do Pomalého hrnce dáme na dno zeleninu, pak směs cibule Vlijeme do hrnce, vrátíme zpět maso a dodusíme do zhoustnutí
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Telecí mozeček důkladně propláchneme a zbavíme žilek Čerstvé mladé hříbky očistíme a nakrájíme na tenké
Telecí ossobuco s kapustovou gremolatou z pomalého hrnce
Telecí obalte v mouce a 5 minut pečte dozlatova. Vraťte telecí do hrnce a přidejte rajčata, oregano,
Omáčka ze sušených hříbků
den je dáme vařit, dolijeme vody jak kdo chce mít omáčky připravíme zásmažku z másla a mouky, zase podle množství omáčky
Hříbky v křenové omáčce
Pak do omáčky nalijeme smetanu a vmícháme nastrouhaný Houby necháme v omáčce prohřát a můžeme vypnout.
Koprová omáčka s hříbky
Já osobně přidávám i hrst sušených hub (předem namočené másla a na konec vmícháme nasekaný kopr dle chuti, omáčku
Perlička s omáčkou z hub
Omáčku přelijte do kastrůlku a chvilku povařte, aby ).,Perličku rozporcujte a podávejte s redukovanou omáčkou
Perlička s omáčkou z hub
Omáčku přelijeme do kastrůlku a chvilku povaříme, aby Perličku rozporcujeme a podáváme s redukovanou omáčkou
Tatarská omáčka s hříbky
Sardelová očka, cibuli, okurky a hříbky nasekáme najemno Tatarskou omáčku s hříbky podáváme k pečenému nebo
Perlička s omáčkou z hub
Omáčku přelijeme do kastrůlku a chvilku povaříme, aby Perličku rozporcujeme a podáváme s redukovanou houbovou omáčkou
Ořechové perníčky s medem z parního hrnce
silnější placičky, které naskládáme do nádoby parního hrnce Hrnec zaklopíme a zapneme asi na 25 -30 minut.
Jehněčí hřbet s omáčkou aioli a pekařskými bramborami
Jehněčí hřbet osolíme a opepříme. Vytvoříme majonézu Jehněčí hřbet vyndáme z grilu a
Dančí hřbet s omáčkou ze skyru a medvědího česneku
Posypeme citronovou kůrou a omáčku naředíme citronovou K omáčce přidáme na rozkrájená rajčátka.
Telecí maso na lžíci s kari omáčkou a zeleninou
Na kari omáčku na trošce olivového oleje opečte cibuli Přelijte kari omáčkou a doplňte trochou salátu.
Telecí à la Oscar s béarnskou omáčkou
Nejprve si připravte omáčku. Je-li omáčka moc hustá, přidejte pár kapek vody.
Telecí řízek s pošírovaným chřestem a citronovou omáčkou
Z telecí kýty si odkrojíme plátek, který naklepeme Telecí řízek s pošírovaným chřestem a citronovou omáčkou
Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou
Jelení hřbet je třeba zbavit tenké blány na povrchu Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou
Špagetová dýně s ořechovo-sýrovou omáčkou
korenie, olej, cesnak a orechy zmixujeme na hladkú omáčku taniere uložíme vyšpagetovanú tekvicu a prelejeme omáčkou
