Víno na srdce
Do litru vína (červeného nebo bílého) dáme 10 stonků na mírném ohni a dáváme pozor, aby nám nevypěnila ven
Vepřové ledvinky a srdce na smetaně
Ledvinky očistíme od kanálků.Na másle necháme zpěnit a ledvinky.
Tvarůžkoví šneci k pivu nebo vínu
Cibule nakrájejte na tenká kolečka a osmahněte na másle. Z listového těsta vyválejte dva pláty
Dušený srnčí steak s brusinkami
Dušený srnčí steak upravíme na talíř a zalijeme brusinkovou Dušený srnčí steak s brusinkami podáváme třeba s uvařeným
Ledvinky na černém pivu
Ledvinky propláchneme a hlavně vyřízneme všechny kanálky Po zamíchání přidáme ledvinky, koření a pivo.
Dušené hovězí plátky s vinnou omáčkou
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. protlak, prolisovaný česnek, tymián, bobkový list a sušenou
Šneci dušení s ječnými kroupami a libečkem
Kroupy den předem namočíme do vody, před přípravou a pokud už se neoddělil tuk, máslo nám dá druhou šanci
Dušená kančí plec na pivu
Během dušení maso podléváme podle potřeby vývarem. Dušenou kančí plec na pivu rozdělíme na porce, přelijeme
Telecí dušené se žampiony na pivu nebo víně
Zaprášíme moukou, zarestujeme a zalijeme pivem nebo vínem.
Srnčí kotleta v portském víně a brusinkách
omyjeme, odblaníme, vložíme vcelku do marinády z 2 dcl vína , balsamica, soli, pepře a drceného jalovce a marinujeme
Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně
Srnčí hřbet odblaníme, prošpikujeme slaninou, osolíme Pak přilijeme asi 2 dl červeného vína, přidáme přiměřeně
Srnčí (hovězí, králík) na červeném víně
pod tlakovou papiňákovou pokličku).Už během dušení do ledničky.
Srnčí ragú na víně se strouhaným perníkem
Zalijte vývarem, červeným vínem a osolte. Žampiony na másle osmažte, dochuťte solí, drceným kmínem
Chutná srnčí kýta na červeném víně
Vše zalijeme červeným vínem a necháme dva dny odležet Chutnou srnčí kýtu na červeném víně podáváme s libovolnou
Mrkev dušená na víně
olej s máslem, mrkev na něm ze všech stran opečeme - no (pokud máte k dispozici jablečné víno nebo cider,
Bažant dušený na víně
Při dušení bažanta jednou obrátíme a podle potřeby Do šťávy přilijeme víno, krátce povaříme do zhoustnutí
Dušené kotlety na víně
Dušené kotlety na víně ještě krátce podusíme a můžeme Dušené kotlety na víně podáváme s brambory v jakékoliv
Dušené hovězí na víně
Během dušení maso obracíme. Obojí přidáme k vinnému výpeku a krátce podusíme.
Dušený bažant na víně
Marinádu si vymícháme ze sójovky, bílého vína a cukru Bažanta na víně podáváme s rýží a zeleninou.